ادویه جات ترشی جات اپل طعم سیب گرم سیب های تازه و دارچین تند مخلوط با شکلات شیری است. قارچ ها در شکلات پوشیده شده و به ترتیب با کراکر های خرد شده گراهام سرازیر می شوند تا این طوفان ها تمام طعم های سیب خوشمزه را به دست آورند.
آنچه شما نیاز دارید
- 2/3 فنجان آب سیب منجمد (کنسانتره، ضد یخ)
- 1/3 فنجان کرم کرم
- 12 اونس شیر شکلات (ریز خرد شده)
- 1 دارچین چوب
- 12 اونس آب نبات شکلات
- 4 کراکر گراهام
چگونه آن را بسازیم
1. کنسانتره آب سیب را در یک ظرف کوچک قرار دهید و چوب دارچین را به تابه اضافه کنید. آن را بیش از حد گرم به مدت دو دقیقه بجوشانید تا کنسانتره به نصف کاهش یابد. این روند 10-15 دقیقه طول خواهد کشید، اما تا زمانی که شما یک سوم فنجان آب سیب بسیار متمرکز داشته باشید، آن را بررسی کنید.
2. کرم را به یک سوم فنجان آب سیب مرکب در کوزه اضافه کنید و این مایع را به یک جوش تبدیل کنید. در همین حال، شکلات شیر خرد شده را در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
3. هنگامی که مخلوط آب کره سیب جوشانده شود، آن را از طریق یک سینر (برای گرفتن چوب دارچین) روی شکلات خرد شده ریختید. شکلات را به آرامی به هم بزنید تا آنکه ذوب شود و یک ترکیب صاف و براق داشته باشید. این چرت زدن شماست.
4. یک لایه از چسباندن چسباندن را در بالای چنبره فشار داده و آن را خنک نگه دارید تا زمانی که به اندازه کافی برای شستن و رول، حدود 2 ساعت است.
5. هنگامی که مخلوط تروفل قوی، اما جامد نیست، دست های خود را با پودر کاکائو گرد و غبار را به توپ های کوچک 1 اینچ رول کنید. شما باید از 40-48 نوع ترفل استفاده کنید، بسته به اینکه چقدر آنها را مرتب کنید.
6. توپ ها را به یخچال و فریزر برسانید تا زمانی که آنها بسیار قوی باشند، 30 دقیقه دیگر.
7. در حالیکه شما انتظار دارید که قارچ را قوی کنید، کراکرهای گراهام را با استفاده از یک پروسسور غذا یا خرده نان بر روی آنها خرج کنید. سپس پوشش آب نبات شکلات را در مایکروویو ذوب کنید و بعد از هر 30 ثانیه آن را تکان دهید تا از گرمای بیش از حد جلوگیری شود.
8. هنگامی که پوشش ذوب شده و صاف و ترفل ها بسیار محکم است، از چنگال یا ابزار غوطه ور کردن استفاده کنید تا قارچ ها را در پوشش ذوب شده فرو کنید. آنها را از پوشش جدا کنید و اجازه دهید که بیش از حد به کاسه برسد. قارچ شفاف بر روی ورقه ورقه ورقه های فویل قرار داده و در حالی که شکلات هنوز مرطوب است، با استفاده از کراکر های خرد شده قهوه ای، لیمو را با لیمو بالا ببرید.
9. قارچ ها برای تنظیم شکلات شکلات را برای مدت 10 دقیقه تبرید کنید. طعم ادویه ادویه الیاف را می توان در یک مخزن هوادهی در یخچال قرار داد تا برای یک هفته، اما آنها را به دمای اتاق برای خدمت به بهترین طعم و بافت.
خواستن بیشتر؟ این دستورالعمل ها را بررسی کنید:
برای دیدن همه دستور العمل های آب نبات تروفل اینجا را کلیک کنید!
اینجا را کلیک کنید برای دیدن همه دستور العمل آب نبات اپل!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 386 |
| چربی کل | 26 گرم |
| چربی های اشباع شده | 15 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 10 میلی گرم |
| سدیم | 35 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 32 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |