میان وعده های میوه نباید پر از شکر، ضخیم کننده ها، نگهدارنده ها و طعم های مصنوعی باشند. این میان وعده های میوه ای تمشک خوشمزه پر از تمشک های تازه، آب لیمو، شربت فلفل و ... هویج هستند! عطر و طعم هویج به راحتی با تمشک است، و بچه های شما حتی نمی دانند اگر شما آنها را نمی خواهم. آنها یک جایگزین مناسب برای کیسه های میوه و سبزیجات هستند.
ژلاتین برای ایجاد بافت چسبنده استفاده می شود. یک گزینه عالی این است که از یک علف تغذیه شده، ژلاتین محدوده آزاد استفاده کنید. این ماده حاوی مواد مغذی بیشتری به دلیل مصرف گاوهای چمن است، اما بسته های ژلاتین غیرطبیعی هم درست است. تمشک، آجیل تازه، مخصوصا زمانی که در فصل هستند. شما همچنین می توانید از تمشک یخ زده استفاده کنید اگر تازه نمی توانید پیدا کنید.
این دستور العمل یک پایه عالی برای هر نوع تنقلات میوه است. میوه را با استفاده از توت فرنگی، زغال اخته، انبه یا حتی آناناس تغییر دهید. شما همچنین می توانید سبزیجات مختلف مانند اسفناج یا چغندر را امتحان کنید. چغندر یک رنگ شگفت انگیز ارائه می دهد و با انواع توت ها بسیار خوب عمل می کند.
شربت افرا به عنوان شیرین کننده استفاده می شود، اما شما همچنین می توانید شربت قند، شربت آگوا یا هر شیرین کننده دیگری را استفاده کنید. برای یک میان وعده بسیار میوه ای تند می توانید شیرین کننده را با هم بچرخانید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان تمشک تازه یا یخ زده
- 1/2 فنجان هویج بنفش یا معمولی
- 1 قاشق غذاخوری آب
- 1/2 فنجان آب لیمو
- 2 قاشق غذاخوری شربت افرا یا شیرین کننده دیگر
- 5 قاشق غذاخوری از ژلاتین غیر اشباع
چگونه آن را بسازیم
- تمشک های یخ زده یا تازه را در یک ظرف کوچک در گرمای متوسط حرارت دهید تا توت ها به یک مایع شکسته شوند. تمشک را به وسیله یک غربال گره ای برای برداشتن دانه ها تکان دهید. تمشک را با یک قاشق برای گرفتن تمام آب از طریق سینر فشار دهید. اگر دانه ها را نادیده نگیرید، به سادگی مرحله گزاف را از بین ببرید! تمشک را به تابه سس اضافه کنید.
- هویج را به یک تاس کوچک تقسیم کنید. مایکروویو در یک کاسه کوچک با یک قاشق غذاخوری آب تا زمانی که هویج کمی نرم شوند، حدود 2 دقیقه است. آنها را به تابه سس اضافه کنید با تمشک، آب لیمو، شربت افرا و ژلاتین و حرارت دادن به حرارت متوسط. مخلوط کن تا ژلاتین به طور کامل حل شود. از گرما خارج شوید و به یک دستگاه مخلوط کننده یا مواد غذایی اضافه کنید. مخلوط کنید تا مخلوط صاف باشد.
- مخلوط را به قالب های سیلیکون یا یک تابه 9x9 ریخته می شود. بدون چسباندن قالب لازم است. محل را در یخچال قرار دهید و برای مدت 4 ساعت خنک کنید. از قالب ها خارج شوید و در یک ظرف محفوظ قرار دهید. فروشگاه یخچال
- اگر با استفاده از یک تابه 9x9 اینچ، بر روی مکعب های کوچک بریزید، جدا کنید و سپس در یک ظرف هوادهی قرار دهید.