این دستور العمل بادام طعام نزولی است! طعم غنی و کره ای است و طعم آن بین دو لایه شکلات صمیمی و بادام تند است. این دستور العمل به سرعت حرکت می کند، پس قبل از اینکه شروع به آشپزی کنید، مطمئن شوید که تمام مواد و ابزار آماده شده است. نوشیدنی شما فقط به عنوان مواد تشکیل دهنده شما خوب است، بنابراین مطمئن شوید که از کره واقعی برای این دستور استفاده کنید نه مارگارین.
اگر قبل از آن تافری ندیده اید، از راهنمای راهنمای نمایش چگونگی تلخ انگلیسی استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان قند گرانول
- 4 میله کره
- 4.5 فنجان کل مگس، تقسیم شده است
- 1 (12 اونس) فنجان شکلات نیمه شیرین
چگونه آن را بسازیم
1. آماده سازی 11x17 "زنجبیل رول ژله با پوشش آن با فویل آلومینیوم و اسپری فویل با اسپری پخت و پز nonstick. اسپاد یک اسپادان افست و یا دست و پا تخت با اسپری ناسکیکت، و محل نزدیک.
2. فر را به 350 درجه حرارت دهید. 1.5 لیوان فنجان بادام را روی یک ورق کوکی قرار دهید و آن را در ظرف 5 تا 7 دقیقه در فر بگذارید تا طعم معطر و طلایی نداشته باشد. اجازه دهید تا بادام زمینی تست شده خنک شود، سپس آنها را چند بار در یک دستگاه مخلوط کننده یا مواد غذایی بکشید تا آنها در قطعات کوچک شکسته شوند.
3. در یک کاسه بزرگ و بسیار سنگین، کره و قند را روی حرارت متوسط ترکیب کنید. به طور مداوم در حالی که کره ذوب می شود، هم بزنید و هم زدن ادامه دهید تا مخلوط به 240 درجه برسد به دماسنج آب نبات.
4. 3 فنجان باقیمانده کل بادام را به آبنبات شکوفایی بریزید و به هم بزنید. مخلوط ممکن است جدا شود، اما هم زدن ادامه دارد! کوک و هم بزنید تا آب نبات به 295 درجه برسد. این یک رنگ کارامل است و شما ممکن است بشنوید که آجیل شروع به پریدن می کند.
5. بلافاصله آب نبات را از گرما بیرون بیاورید و به پانل رول ژله تهیه کنید. آب نبات را به صورت صاف و صاف با اسپاتلا یا دست و پا زدن آماده کنید.
6. اجازه دهید تافیه کمی سرد شود، سپس نیمی از تراشه های شکلات را بالای سر بگذارید و آنها را چند دقیقه صبر کنید و ذوب کنید. شکلات ذوب شده را در تمام سطوح تریفو صاف کنید و در حالی که شکلات هنوز مرطوب است، نصف گردو خرد شده و برشته شده بریزید. اجازه دهید شکلات را به مدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید.
7. در همین حال، شکلات باقی مانده را در مایکروویو ذوب می کند، بعد از هر دقیقه تکان دهید.
8. از یخچال و فریزر را از یخچال بیرون بیاورید و آب نبات را بر روی یک ورق پخت دیگر قرار دهید تا در حال حاضر به پایین رو به بالا باشد.
9. شکلات ذوب شده را روی انتهای تریفا قرار دهید و با آجیل های باقیمانده بپاشید. دوباره شکلات را کاملا خنک کن. پس از تنظیم، به قطعات کوچک به منظور خدمت
مشکلی با یخ زدگی شما؟ راهنمای راهنمایی: چرا روغن کره من را هنگام تهیه طفیلی جدا کرد؟
برای دیدن همه ی دستور غذاها تافی اینجا را کلیک کنید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 280 |
| چربی کل | 20 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 16 میلی گرم |
| سدیم | 5 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 22 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |