همه ساندویچ دوران کودکی مورد علاقه خود را قبل از طراحی آب نبات لوکس در این دستور غذا برای کره بادام زمینی خانگی و شکلات ژله می شود! شگفت انگیز است که به سادگی اضافه کردن یک لایه مربا میوه ای یا ژله بر روی فنجان کره بادام زمینی خانگی باعث می شود آنها فوق العاده خاص باشند.
آموزش عکس را نشان نمیدهید که چطور فنجانهای شکلات را برای کمک به مراحل گام به گام در این قسمت از دستورالعمل استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 12 اونس آب نبات شکلات با طعم
- 1/2 فنجان کره بادام زمینی کره
- 1/4 فنجان شکر پودر
- 2 قاشق غذاخوری کره (در دمای اتاق)
- 1 عصاره وانیل تپه ای
- اختیاری: 1/8 قاشق چای خوری نمک
- 1-2 قاشق غذاخوری شیر
- 1/2 فنجان مرطوب مرطوب از انتخاب شما
- اختیاری: 1/4 فنجان بادام زمینی شور، برای تزئین
- اختیاری: 1/4 فنجان توت فرنگی یخ زده (یا تمشک برای تزئین)
چگونه آن را بسازیم
- برای تهیه شکلات شکلات، شکلات آب نبات شکلات را در مایکروویو ذوب کنید. آن را در کوتاه مدت 30 ثانيه ذوب کنيد و اغلب بجوشانيد تا آن را فراموش نکنيد.
- با استفاده از یک برس کوچک خمیر (یا قلم مو پاک کن)، شکلات را از طرف دو فنجان آب نبات کوچک برش دهید. سعی کنید تا پوشش خود را تا حدی که ممکن است، و فنجان را به سمت بالا چرخانید تا بتوانید شکلات را توزیع کنید. فنجان ها را تا نور نگه دارید تا مشخص شود که آیا نقاط شفاف است که به اندازه کافی پوشیده نیست و اگر آنها وجود داشته باشد، دوباره آنها را با شکلات رنگ کنید. برای استفاده بعد از شکلات ذوب شده باقی مانده را کنار بگذارید. اگر سوالی دارید، به این آموزش عکس مراجعه کنید که نشان می دهد چیپ شکلات شکلات است .
- اجازه دهید فنجان شکلات به طور کامل در یخچال و فریزر و یا در دمای اتاق سخت شود.
- وقتی فنجان ها تنظیم می شوند، کره کره را تهیه کنید. کره بادام زمینی، شکر پودری، وانیل و نمک (در صورت استفاده) را در یک کاسه ترکیب کنید و آنها را به شدت با هم مخلوط کنید. اگر مخلوط به نظر می رسد کمی سفت، اضافه کردن 1-2 قاشق غذاخوری شیر و آن را در آن تا زمانی که بافت مورد نظر شما می آید.
- چیپ کره بادام زمینی را به یک کیسه شیرینی که دارای نوک گرد 1/2 اینچ است، یا یک کیسه پلاستیکی با یک زیپ فوق العاده با سوراخ برش در گوشه قرار دهید. پر کردن لوله را به هر فنجان شکلات به طوری که آن را کمی بیشتر از نیمه راه می آید. نوک انگشتان خود را مرطوب نگه دارید و به آرامی بر روی پرش قرار دهید تا هر قله را صاف کنید.
- قاشق مربا را در فنجان بالای کره بادام زمینی قرار دهید، حاشیه کوچک را در بالای لایه بالای شکلات قرار دهید.
- قبل از اینکه فنجان خود را بالا بیاورید، بادام زمینی شور و میوه ی یخ زده را ریز ریز کنید و آنها را در نزدیکی خود ببرید.
- پوشش آب نبات شکلات را تا زمانی که مایع باشد، دوباره ذوب کنید. کمی قاشق را روی هر فنجان بمالید، آن را به لبه ها هموار کنید تا شکلات "مهر و موم" را روی مربا ایجاد کنید. در حالی که شکلات در بالای آن هنوز هم مرطوب است، با بالا بردن فنجان با بادام زمینی خرد شده و میوه های یخ زده پاشیدن کنید.
- شکلات را برای مدت 20 دقیقه تکرار کنید. فنجان کره بادام زمینی کره و ژله را در یخچال قرار دهید تا ظرف دو هفته در یک ظرف محفوظ بماند. اجازه دهید آنها قبل از خدمت به درجه حرارت اتاق برسند.