دستور العمل یخبندان برای اولین بار در جهان کباب

جری Soucy از Circuit Circuit من این دستور غذا، و یا شاید دقیق تر، فرآیند برای آماده سازی یک کیک بستنی بر روی کوره زغال چوب خود را فرستاد. این یکی است که باید باور کنید.

آنچه شما نیاز دارید

• 1
• کیک پوند (اندازه استاندارد، منجمد)
• 1 تا 2 پیمانه بستنی (مورد علاقه شما، بستنی با کیفیت بالا، سخت منجمد)
• 6 سفید پوستان تخم مرغ
• 1 قاشق چای خوری کیک تارتار
• 1/4 قند شکر
• برای سس:
• 2 فنجان قره قاط
• 1 فنجان شکر (بیشتر یا کمتر به مزه)
• 1 اسپری آب پرتقال
• 1 دارچین چوب

چگونه آن را بسازیم

سس:

1. شکر 2 فنجان (475 میلی لیتر) جگر برنج با شکر کافی برای طعم دادن، همراه با فشار آب پرتقال و چوب دارچین، تا زمانی که توت ها انفجار و مخلوط ضخیم شود.
2. بگذارید آن را خنک کنید، سپس آن را با یک سینر مخلوط کنید. اگر سس بیش از حد نازک باشد، با شکر بیشتری بخورید تا یک شربت ضخیم خوب باشد.
3. تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید. همانطور که در دستورالعمل ها اشاره شده است، انواع توت ها را به عنوان مربا استفاده کنید.

آماده سازی:

1. یک گرم گرم گرم (500 درجه به علاوه) را به یک کوره کتری برسانید . از زغال چوب خالص خالص استفاده کنید و آن را به هر دو طرف اجاق گاز بگذارید، وسط باز را ترک کنید. از کوره پخت و پز استفاده نکنید آجر را در هر انتهای بخش وسط قرار دهید.
2. سفید کردن تخم مرغ، کرم تارتار، و قند را به بی حوصلگی سفت.
3. بلافاصله لایه خیس را در فویل قرار دهید. یک تکه افقی از کیک پوند یخ زده را بردارید و روی فویل قرار دهید. کیک را با یک لایه نازک از نمک کراننج (نه سس) پخش کنید.
4. بستنی خود را روی کیک و مربا قرار دهید. شما می توانید کار را ساده تر با ریختن بستنی به شکل که بر روی کیک مناسب است قبل از بستن کرم سخت.
5. کیک و بستنی را با سس مایونز پوشش دهید. اطمینان حاصل کنید که همه چیز رو به پایین به پانل تحت پوشش فویل قرار دهید. برخی از چرخش ها و قله ها را انجام دهید. کمی با شکر کمی آب شور بپاشید.
6. انباشته کردن تخته بر روی آجر، و اجاق گاز را پوشش دهید. یک چراغ قوه را از طریق سوراخ های خروجی به تماشای تا زمانی که قهوهای مایل به زرد است، بشوید. این فقط چند دقیقه با یک آتش خیلی گرم است.
7. از اجاق بریزید و کیک پوشیده شده را از پانل برداشته و بر روی دیوار خدمتی که بر روی آن یک بشقاب پر از سس قرار داده اید را بردارید.
8. بطور عمیقی به کف زدن از مهمانان خود بپیوندید.

تغییرات:

شما می توانید فقط در مورد هر چیزی که می خواهید با این یکی انجام دهید. چگونه در مورد جایگزین کردن شکلات با شکوه برای کیک پوند، با بستنی توت فرنگی و سس؟ یا از کارامل غنی به جای مربا خوری استفاده کنید. و یا چگونه در مورد موز های برش داده شده با آب لیمو به جای مربا قره قاط؟