این بال معروف بوفالو سرخ شده با پنیر کلاسیک آبی کلاسیک سروکار دارد. این نسخه عمیق به کمال سرخ شده است، اما من نیز دوست دارم این دستور غذا برای بال های بادوام پخته شده .
اگر شما برای شستن پنیر آبی اهمیتی نمی دهید، با بالش های خود را با این ادویه خانگی مزرعه و یا سس مایونز تایلندی سرو کنید.
از کل بال مرغ استفاده کنید یا آنها را در مفاصل بریزید. Drumettes بزرگ نیز هستند، و آنها meatier. به عنوان یک اشتها آور یا به عنوان بخشی از وعده غذای خانواده خدمت کنید. اینها برای جمع آوری روز بازی یا خنک نگه داشتن آن بسیار عالی هستند.
بعد از اینکه بال ها با سس پرتاب می شوند، آنها را به یک ظرف آهنی که برای خدمت به گرم یا کم تنظیم شده است، انتقال دهید. پالت های کوچک، دستمال سفالی و ظروف کوچک آبی پنیر آبی سرد را برای مهمانان در نظر بگیرید.
آنچه شما نیاز دارید
- برای شیر آب آبی
- 3/4 فنجان سس مایونز
- 1 سیر گشنیز (مالچ)
- 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه (ریز خرد شده)
- 1/2 فنجان خامه ترش
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
- 1 قاشق غذا خوری سرکه سفید
- 1/2 فنجان پنیر آبی (فرو ریخت)
- نمک تار
- فلفل سیاه را خرد کنید
- برای بال
- 4 پوند
- بال های مرغ
- فلفل سیاه و تازه فلفل سیاه
- روغن برای سرخ کردن عمیق (روغن ذرت، کلزا، گلرنگ با حرارت بالا یا روغن عطر دیگر خنثی)
- 1/4 فنجان کره
- 1/4 فنجان سس فلفل داغ مانند تگزاس پیت یا فرانک قرمز داغ
- 1 قاشق غذا خوری سرکه سفید
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه متوسط، سس مایونز، سیر خرد شده، جعفری، خامه ترش، آب لیمو، سرکه و پنیر آبی را ترکیب کنید. طعم و اضافه کردن نمک و تازه فلفل سیاه، به عنوان مورد نیاز. حداقل یک ساعت قبل از خدمت، کور و یخچال بزنید.
- فر را به دمای 200 درجه فارنهایت را گرم کنید. یک قفسه را در یک ورق ورقه ای بزرگ و یا کوره پخت کنید.
- اگر بال ها کامل باشند، راهنمایی ها را برش داده و سپس آنها را در مفصل برش دهید.
- بال مرغ را با نمک کاسر و فلفل سیاه تازه بپاشید.
- روغن را در سرماخوردگی عمیق به دمای 370 درجه حرارت دهید.
- بال را به صورت دسته ای بپاشید تا تاشیر و پخته شود، یا حدود 10 دقیقه. انتقال به دندانه دار کردن در ظرف به تخلیه. گرم کردن در اجاق تهویه مطبوع در حالی که پخت و پز دسته بعدی.
- وقتی تمام دسته ها پخته می شوند، بال را به یک کاسه بزرگ انتقال دهید.
- در یک کاسه کوچک، کره را ذوب کنید؛ در سس گرم و سرکه هم بزنید. به بالها بریزید و به طور کامل کت بال بزنید.
- بال های بوفالو را با شیب پنیر آبی سرو کنید.
نکات و تغییرات
درامت های ماتیر ممکن است به جای بال های کامل (درامت ها و آپارتمان ها) استفاده شوند.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
بال مرغ بالدار تند آهسته در سس کباب
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 358 |
| چربی کل | 25 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 102 میلی گرم |
| سدیم | 293 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 3 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 28 گرم |