فالافل خانگی می تواند روی حیله و تزویر باشد از این راهنمایی ها برای استفاده از آن استفاده کنید
پاسخ خاورمیانه به هات داگ، فالافل بر فرهنگ غذای خیابانی در کشورهایی مانند اسرائیل، مصر و سوریه حکمرانی می کند. یک قاشق نخود و ادویه جات ترشی جات، فلفل گوشت گوزن عمیقا سرخ شده و پس از آن در پیتا نرم با سبزیجات، سس ماست و هوموس و یا پانسمان tahini خدمت کرده است.
این می تواند کمی روی حیله و تزویر باشد تا فالافل خود را ایجاد کند. با مخلوط بسته بندی، شما فقط باید شکل و سرخ کردن سرخ کرده.
هنگامی که شما خود را از ابتدا، شما ممکن است در ابتدا برای پیدا کردن یک قاعده مناسب سخت را پیدا کنید، و شما ممکن است فالافل را از بین ببرید، به عنوان آن را به نفت رها کنید.
یک ماده اتصال دهنده می تواند به حفظ آن کمک کند، به خصوص اگر شما به جای خشک کردن از لوبیای کناری استفاده می کنید. مواد لازم برای فالافل آرد است. هیچ چیز فانتزی، فقط آرد تمام عیار است. چند قاشق غذا خوری را در یک زمان به مخلوط خود اضافه کنید، تا زمانی که بتوانید آن را به راحتی به توپ یا پاتیس فشار دهید. فقط مطمئن شوید که شما آن را بیش از حد کار نمی کند، که می تواند شما را با قطعات سخت و انسانی به جای یک نیش قرمز و ترد
در حالی که سرکه های آماده فالافل را در یخچال قرار دهید تا حدود یک ساعت قبل از اینکه آنها را سرخ کنید، همچنین می توانید آنها را در هنگام استفاده از روغن داغ به آنها کمک کنید. برای بهترین نتایج، روغن باید بین 360 تا 370 درجه سانتیگراد باشد. هنگامی که فالافل را سرخ کنید، ظروف را از بین نمی برید، زیرا می تواند آنها را به یکدیگر متضرر کند و از هم جدا شوند.
همچنین دمای روغن را کاهش می دهد که می تواند از پوسته حفاظتی تشکیل شده جلوگیری کند. سرخ کردن در دسته، اطمینان حاصل کنید که درجه حرارت در محدوده مورد نظر باقی می ماند. از قاشق چاقو استفاده کنید تا آنها را به آرامی چرخانده و آنها را از هم جدا کنید. وقتی آنها به طلسم نگاه می کنند، آنها را از روغن برداشته و آنها را بر روی حوله های کاغذی بگذارید تا تخلیه شوند.
اگر همه چیز با شکست مواجه شود، یک ترکیب فالافل جعبه ای را امتحان کنید. آنها نه تنها آسان و ارزان هستند، بلکه به اندازه خوابیده از نقاط غذای مورد علاقه خود در خاورمیانه نیز مزه می کنند. غذای فالافل را برای ناهار، شام یا میان وعده در پیتا یا سالاد بگذارید. توپ های یک یا دو فالافل یک غذای جالبی را با هومکس یا دیگر کره ها متصل می کند. شما همچنین می توانید فالوف را به عنوان یک جایگزین گوشت گیاهی برای یک برگر استفاده کنید.