گرم و تازه از چاشنی پر از میوه های کوره خوش طعم دوست داشتنی دسر تابستان است - و رفتار می کند که کسانی که پس از رژیم غذایی بدون گلوتن می تواند لذت ببرید.
طرز تهیه یک دسر روستایی شامل میوه های فصلی با پخت و پز استریل بر پایه یواس است. کنتراست بین لایه ضخیم از میوه های گرم و تند و خنک و خرد شده با طعم تلخ الهی است، حتی بیشتر اگر شما اضافه کردن یک قاشق از بستنی وانیلی در بالای، که ذوب به هر دو لایه رویا است.
ذرت ترش باعث می شود تا پرتقال زردچوبه ضخیم تر شود، اما هنگام خرید ذرت، نشانه را بررسی کنید. در حالی که ذرت استریل در شکل خالص آن بدون گلوتن است، همه عطرها ذرت ذرت خالصی را به فروش نمی رسانند، در کارخانه هایی که گندم را نیز پردازش می کنند، پردازش می شود. قرمز آرگو و باب هر دو گل ذرت را بدون گلوتن تولید می کنند.
به همان ترتیب، جو دوتایی به طور طبیعی بدون گلوتن است، اما اغلب برداشت و پردازش شده همراه با دانه های گلوتن، خطر آلودگی متقابل بالا و ناامن برای کسانی که رژیم غذایی بدون رژیم غذایی بدون گلوتن. چشم انداز خود را برای جو دوتایی نوردی با برچسب "بدون گلوتن" در سوپرمارکت خود نگه دارید.
جو دوخته شده و پانک خرد شده در کوره تفت داده شده است، که یک لایه دیگر از عطر و طعم ثروتمند و روغنی را به اضافه کردن چاشنی تند اضافه می کند. یک طرفدار پانک نیست؟ به جای استفاده از بادام بریده شده یا گردو خرد شده. آجیل علاوه بر لکه ای از لکه های قرمز به لایه بردارها اضافه می کند، اما شما همچنین می توانید آنها را به طور کامل برای یک نوشیدنی بدون گردو بگذارید.
این نوشیدنی های زردآلوی گلوتن به راحتی خنک می شود - و با یک قاشق بستنی وانیلی (یا اسید شیر نارگیل بدون مرغ) برای درمان تابستان غیرقابل تحمل و خوشمزه.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان جو بدون نان گلوتن
- 1/2 فنجان قهوه خرد شده
- زغال اخته تازه 24oz (حدود 4 فنجان)
- 1 قاشق چایخوری. آب لیمو
- 1/2 قند شکر
- 1 قاشق غذاخوری. ذرت نشاسته بدون گلوتن
- 1/3 قند قهوه ای قهوه ای
- 1/2 فنجان آرد تمام منظوره یا آرد پخت (شما می توانید با استفاده از سرخ مایل به قرمز 1: 1 آرد پخت)
- 1/4 قاشق چایخوری میخک زمین
- 1 قاشق چایخوری. دارچین زمستانه
- کمی نمک
- 1/2 فنجان (1 چوب) کره سرد نشده، برش به 1/2 "قطعه
چگونه آن را بسازیم
- فر ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته 400 درجه فارنهایت. یک ورق پخت شده با یک ماتیک سیلیکون یا کاغذ پرچم. جو دوسر و پانک خرد شده را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید، سپس روی ورقه پخت در یک لایه ی سطحی پخش کنید.
- به مدت 10 دقیقه در کوره جو دوسر و پانک را تفت دهید. محتویات را به یک کاسه جداگانه بردارید و آن را بریزید. کنار گذاشتن برای خنک کردن (ما ظرف 10 دقیقه را در فریزر قرار داده ایم تا سرعت این روند را افزایش دهیم).
- حرارت حرارت را تا 350 درجه فارنهایت کاهش دهید
- زغال اخته را بشویید و ساقه های کوچک را بردارید. زغال اخته و آب لیمو را به یک ظرف بزرگ متوسط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا زغال اخته در آب لیمو پوشیده شود.
- گلدان زغال اخته را روی گرمای گرما گرم کنید. قند و ذرت ترش را اضافه کنید، به آرامی تکان دهید تا زردآلو به خوبی پوشیده شود. همچنان که قره قاط بریده و سس شکل میگیرد، اغلب با هم زدن ادامه دهید. در صورتی که سس زغال اخته خشک می شود، حدود 10 دقیقه از گلدان خارج شود.
- پر کردن زغال اخته را به پایین یک ظرف 8x8 مربع قرار دهید (من یک لیتر کریستال لو کراست را استفاده کردم و کاملا مناسب بود).
- در یک کاسه متوسط به صورت جداگانه ترکیب مواد باقیمانده را اضافه کنید: جو دوتایی و مخلوط پکتین، شکر قهوه ای، آرد بدون گلوتن، میخک، دارچین، نمک و قطعات سرد کره. با یک برش شیرینی یا دو چنگال، کره سرد را به مخلوط بریزید تا همه چیز به خوبی ترکیب شود و هیچ تکه های زیادی از کره وجود نداشته باشد.
- آب پرتقال را در یک لایه حتی بر روی پرتقال زغال اخته کنید. پخت، کشف شده، در 350 F به مدت 20 تا 25 دقیقه، تا زمانی که پرتقال زغال اخته در اطراف لبه های ظروف شیب دار باشد. مخلوط را از اجاق بریزید و بگذارید 15 دقیقه خنک شود.
- تقریبا یک قرص زردچوبه بدون گلوتن را به شش کاسه تقسیم کنید (یا کمتر برای وعده های بزرگتر). در صورتی که مورد نیاز باشد، با یک اسفناج بستنی وانیلی را روی سر قرار دهید.
یادآوری: همیشه اطمینان حاصل کنید که سطوح کار، ظروف، ظرف ها و ابزارهایتان از گلوتن آزاد هستند. برچسب های محصول همیشه برای تایید محصول بدون گلوتن است. تولیدکنندگان بدون اطلاع قبلی می توانند فرمول محصولات را تغییر دهند.
در صورت شک و تردید، قبل از تماس با سازنده برای خرید و یا استفاده از یک محصول، اطمینان حاصل کنید که محصول رایگان از گلوتن است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 457 |
| چربی کل | 25 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 41 میلی گرم |
| سدیم | 243 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 61 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |