به یاد داشته باشید نخود فرنگی و هویج آنها همیشه چیزی در اردو یا کافه تریای مدرسه، یا از یک میله یا دو قوطی مخلوط شده بودند. بلخ من، برای یکی، هیچوقت برای آنها عالقه ای نداشتم. من یک حافظه بسیار پرطرفدار برای دیدن سینی خدمه پشت شمارنده پس از بسیاری از دیگر مسافرین خدمت کرده بودم - بیت های هویج و نخود فرنگی در یک مایع که به نظر می آید آب شناور است.
سپس من یک نسخه از نخود سبز شیرین تازه و خوشمزه تهیه کردم و هویج بهنوش شیرین با مقدار زیادی کره، پودر شده با کمی نمک دریا و با برخی از سبزیجات تازه پخته شد. خارق العاده!
دستور غذا برای گیاهان بهار نیاز دارد. من واقعا دوست دارم تازه نعنا را با این ظرف بپزم، اما دلفریل، خرچنگ و جعفری هم همه خوشمزه هستند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 تا 2 پوند نخود سبز (در غلاف)
- 4 هویج متوسط
- 2 قاشق غذاخوری کره
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- حدود 1/3 فنجان چاشنی گیاهان بهار
چگونه آن را بسازیم
- نخود شل. هویج را پاره کنید و آنها را به یک تاس کوچک برسانید - شما آنها را به همان اندازه از نخود می خواهید.
- ذوب کردن کره را در یک ظرف بزرگ پخت و یا سوپ pan بیش از حرارت متوسط متوسط. وقتی کره کاملا ذوب می شود، هویج را اضافه کنید. آب پز را با حدود 1/4 قاشق چای خوری نمک، مخلوط کنید تا با کره بپزد و 2 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید. تابه را بپوشانید، گرما را به میزان متوسط برسانید و اجازه دهید تا زمانیکه هویج تقریبا مرطوب است، حدود 3 دقیقه بگذارید.
- نخود را اضافه کنید مخلوط کنید تا نخود ها را با هویج ترکیب کنید و لوبو را در سس کره بپوشانید. تابه را بپوشانید و ادامه دهید تا زمانی که نخود فرنگی سبز روشن تر شود و حدود 2 دقیقه منحنی باشد.
- پانل را از گرما بگیرید. حدود نیمی از گیاهان را اضافه کنید و آنها را با هویج و نخود ترکیب کنید. طعم ظرف و اضافه کردن نمک به طعم و مزه. خدمت با گیاهان باقی مانده است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 153 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 10 میلی گرم |
| سدیم | 82 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 22 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |