ساندویچ مرغ سفت شده

مرغ پخته شده سریع تر و راحت تر از گوشت خوک و تقریبا به همان اندازه خوب است. مرغ را دم کرده، گوشت را تکه تکه کرده و با یک سس کباب خوب مخلوط کنید. حالا شما یک ساندویچ خوشمزه دارید. برای این عطر و طعم فوق العاده این ساندویچ ها با تازه ساخته Cole Slaw.

آنچه شما نیاز دارید

• 1 مرغ کامل
• 1 پیاز متوسط
• 1 فنجان / 240 میلی لیتر سس قارچ (مورد علاقه شما)
• 4 میخک سیر
• 4 گل میخک
• برای روب:
• 2 قاشق چای خوری / شکر قهوه ای 10 میلی لیتر
• 1/1 قاشق چای خوری / نمک 7.5 میلی لیتر
• 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر پودر خردل
• 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر پودر پیاز
• 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر آویشن خشک
• 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر فلفل سیاه

چگونه آن را بسازیم

سیگار را برای 4-5 ساعت دود آماده کنید مرغ را بشویید و خشک کنید. مواد مرطوب را ترکیب کنید و بر روی مرغ، از جمله زیر پستان و داخل حفره، اعمال کنید. مواد با پیاز، سیر و میخک. دود تا زمانی که منحرف شود. دمای داخلی پستان در آن نقطه ضعف ترین باید 165 درجه فارنهایت / 75 درجه سانتیگراد باشد. ران باید 175 درجه فارنهایت باشد.

مرغ را از سیگاری بردارید و اجازه دهید تا 15-18 دقیقه خنک شود.

هنگامی که به اندازه کافی به اندازه کافی کار می کنید، بزرگترین کاسه ی آشپزخانه را روی حرارت کم قرار دهید. حذف چاشنی و پوست از مرغ. نادیده گرفتن تمام گوشت را از استخوان ها بکشید و در اسکیلت قرار دهید. سس BBQ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بگذارید آن را بسوزانید تا به طور مساوی گرم شود خدمت به رول سخت و یا نان همبرگر با coleslaw.