شیرین تر و شیرین تر از کیک های قهوه ای آمریکایی است. کوکی ها سبز اسکاندیناوی بدون توجه به آنچه که فصل هستند، یک محرک قابل قبول هستند.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 2 قاشق چایخوری شکر وانیل (و یا 2 قاشق سوپخوری قند سفید و 1 قاشق چایخوری عطر طعم مورد علاقه)
- 1 فنجان شیر
- 1 فنجان آرد
- 1/4 قاشق چایخوری نمک
- 5 فنجان روغن کلزا برای سرخ کردن
چگونه آن را بسازیم
- هم بزنید تخم مرغ، شکر، عصاره (اگر استفاده کنید) و شیر هم بزنید. آرد و نمک را با هم مخلوط کنید و سپس به مایع سوسن بزنید تا بافت کرم سنگین را به خمیر اضافه کنید. اگر زمان اجازه می دهد، برای مدت دو ساعت در یخچال نگهداری کنید (توجه: در صورتی که این مرحله لازم نیست، اگر شما اجازه دهید خمیر خمیر را برای این مدت بپزید، پودرتان صاف تر خواهد بود).
- گرما 2 تا 3 "روغن کانولا را در یک سرخ کردن عمیق یا در یک ظرف بزرگ و سنگین سوپ خوری بر روی حرارت متوسط تا بین 360 تا 365 درجه فارنهایت قرار دهید. هنگامی که روغن به گرما رسیده است، آهن را به داخل روغن فرو بریزید حرارت آن خمیر خود را به یک ظرف کوچک یا ظرف اضافه کنید (این باعث می شود که شما سبزی ها را از بین ببرید).
- به آرامی گرم کن خورشید را به خمیر بشویید تا خمیر بطری ها و بطری ها را روی آن بمالد و روی تپه ها را پوشش ندهد. آهن روستای پوسته پوسته شده را درون گلدان بگذارید، آن را کاملا در روغن فرو کنید.
- اجازه دهید تا پستانها را تا سرخ کردن طلایی سرخ کنند، با استفاده از یک لبه چاقو برای خرد کردن هر چربی اضافی که در بالا قرار دارد. در حالی که قهوهای مایل به زرد، Rosettes شما ممکن است به طور داوطلبانه سقوط از آهن به روغن. اگر چنین است، آنها را فقط به مدت چند ثانیه به صورت قهوه ای بپزید، سپس از پشته با پاره پاره کننده ها یا چپستیک جدا کنید.
- اگر طرز تهیه طرز تهیه طرز تهیه چیپس را با قاشق خرد کرده، از چاقو استفاده کنید تا به آرامی از آهن بر روی حوله های کاغذی بیرون بکشید. معکوس و سرد
- بعد از اینکه کوکی ها را خنک کرده اند، می توانید آنها را در یک ظرف هوادهی ذخیره کنید یا آنها را برای استفاده بعدی آنها را مهار کنید. بلافاصله قبل از خدمت با پودر شکر (و دارچین، اگر مورد نظر است) بپاشید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 540 |
| چربی کل | 58 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 36 گرم |
| کلسترول | 50 میلی گرم |
| سدیم | 130 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |