ده ها و ده ها فروشگاه مغازه ای در شهر نیویورک وجود دارد که پنیر را به فروش می رساند. تعداد کمی از این مغازه ها چیزی است که من دوست دارم با یک تجربه «پنیر» تماس بگیرم - یک انتخاب وسیع و با دقت سرپرستی، کارکنان آگاه و فضای منحصر به فرد.
Saxelby's یک استخر کوچک در داخل بازار خیابان Essex با تمرکز بر پنیر آمریکایی Farmstead ساخته شده در شمال شرقی ایالات متحده است. انتخاب با فصل ها چرخش می یابد و شما همیشه پنیری را که در سایر مغازه های پنیر دیده اید پیدا خواهید کرد. کارکنان دوستانه هستند و مشتریان نیز هستند. مکالمات اغلب در مقابل مورد پنیر کوچک رخ می دهد. صاحب آن سکسلبی، شروع به کار خود در فروشگاه پنیر موری و همچنین در چندین مزارع کوچک لبنی در ایالات متحده و خارج از کشور کار کرد.
فایر وال یک فروشگاه مواد غذایی با یک واحد پنیر مانند هیچ کس نیست. ادعای وب سایت خود درباره "ما پنیر اختراع شده" ممکن است کمی بیش از حد بالا باشد، اما از لحاظ کمیت و کیفیت، آنها در لیگ خود قرار دارند. برنامه پنیر در فریوه توسط استیون جنکینز، کارشناسی ارشد پنیر و نویسنده "پنیر پنیر" آغاز شد.
محل:
بالا سمت غرب: 2127 برادوی در سنت 74 (به علاوه مکانهای بیشتری در خارج از منهتن)