فناوری قدیمی ممکن است پاسخی باشد که به دنبال آن هستید
برای دهه ها، حکمت متعارف صنعت گریل گاز، این بود که افتادگی در یک سطح گرم باعث ایجاد دود می شود که غذاهای طعم دار را تجربه می کند. این مانع به طور معمول با یک لایه از بریکت های سرامیکی یا سنگ های گدازه ای که توسط مشعل ها به دمای بسیار بالا گرم می شوند، ساخته شده است که باعث تخریب هرگونه افتادگی در آن می شود. مشکل این بود که اگر این مانع به طور دوره ای جایگزین نگردد، انباشت انباشته موجب بروز مسائل زلزله می شود.
بنابراین، صنعت به جای احتراق گریس به مدیریت روغن تبدیل شده است.
در حال حاضر، به جای مانع سنگ، فلزی "چادرهای گرما" وجود دارد که قطعه های زاویه ای هستند که بر روی مشعل ها قرار می گیرند تا مانع از افتادن آنها شود. این کانال ها را از طریق کوره به داخل یک ظرف جمع آوری می کند. هنگامی که به درستی انجام می شود، این موجب تشدید زلزله می شود و بسیاری از خال ها به شما می گویند، همچنین عطر و طعم را کاهش می دهد. به همین دلیل است که ما یک جریان مداوم از سوالات مربوط به کوره های گدازه سنگ گچ و جایی که آنها را پیدا کرده اند دریافت کرده ایم. پاسخ این است که تعداد محدودی از کوره ها با هر نوع سنگ سد ساخته شده اند و کسانی که کمی گران هستند بسیار گران هستند.
بازگشت به روزهای خوب
بنابراین اگر میخواهید روزهای خوب قدیمی گریل گدازه را بدون خرید 20 ساله به کار ببرید، چه کار میکنید؟ تبدیل گریل گاز به سنگ گدازه دشوار نیست. دو چیز که قبل از انجام آن باید بدانید اول، اصلاح یک کوره می تواند گارانتی را خاتمه دهد، بنابراین توجه داشته باشید که در صورت تغییر، گرفتن قطعات جایگزین می تواند مشکل باشد.
دوم، تبدیل چادرهای گرما به سنگهای گدازه می تواند منجر به بروز خسارت بیشتر شود، بنابراین چادر های گرما را در صورت نیاز به برگشت مجدد ندهید.
ساخت سوئیچ
خوشبختانه، تبدیل به سنگ گدازه آسان است. همه چیز شما نیاز به یک رشته سیم فلزی است که متناسب با کوره و کیسه سنگ گدازه. چادرهای گرمای فلزی یا مانع را که کوره همراه با آن برداشته شده بردارید.
متناسب با رطوبت جدید و به طور مساوی توزیع سنگ های گدازه. سنگها باید به اندازه کافی برای عبور هوا از هوا به سمت چپ قرار بگیرند، اما مشعل را پوشش می دهد تا از آب افتادگی جلوگیری کند.
ترفند این است که رطوبت مناسب را پیدا کنید که بدن کوره بین مشعل ها و رطوبت پخت و پز را مناسب می کند. این باید در براکت هایی باشد که چادر های گرما را در جای خود قرار می دهند. شانس شما می توانید رطوبت شما نیاز آنلاین با اندازه گیری بدن گریل و انجام جستجو برای گریل گریل و اندازه گیری. بسیاری از فروشگاه هایی که قطعات گرانقیمت را به فروش می رسانند ممکن است فقط آنچه را که برای سهام زیر 20 دلار نیاز دارند، داشته باشند. GrillPro، یکی از شرکت های تولیدی بعدی، یک رطوبت جهانی را مناسب می کند که بیشترین اندازه گریل گاز را دارد .
جایگزین برای سنگهای گدازه
البته، لازم نیست از سنگ گدازه استفاده کنید. تعدادی از بریکت ها و کاشی های سرامیکی (مانند کاشی های بدون فانوس مربع وجود دارد که می تواند همان کار را در کوره خود انجام دهد. این فرضیه کاهش کشش (ما وعده ها را نمی دهد) و حتی بهتر شدن حرارت بنابراین، اگر شما ناراضی از چگونگی آشپزی گریل گاز خود هستید، ممکن است بخواهید این تبدیل را امتحان کنید. یک کیسه سنگ گدازه ها و یک گریل سنگ برای کوره شما نباید بیش از 30 دلار هزینه داشته باشد.