این گوشت خوک نارنجی گوشت خوک سریع و آسان برای تهیه پخت و پز است. آب پرتقال و سیر به عطر و طعم شگفت انگیز خوک ها کمک می کند.
نخود خوک بریده شده و سپس با برخی از ادویه جات Cajun یا Creole browned شده است. پخته شدن گوشت خوک در مخلوط پرتقال و سیری آن را ملایم و خوشمزه می کند.
این گوشت خوک ساده را با سیب زمینی له شده یا پخته شده یا برنج سرو کنید. بروکلی بخارپز یا لوبیای سبز برای شام خانوادگی عالی.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 لاشه گوشت خوک بدون چربی (حدود 2 پوند)
- 1/1/2 قاشق غذاخوری روغن زیتون (به اندازه کافی برای پوشاندن کف ظرف)
- 2 قاشق چای خوری
- چاشنی Cajun
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه (زمینی)
- 2 قاشق غذاخوری آرد
- 1 پیاز متوسط (نازک برش خورده)
- 1 فنجان آب پرتقال
- 4 متوسط میخک سیر (پوسته و ریزه کاری شده)
- 2 قاشق غذاخوری شراب بلزیک
- 3 قاشق غذاخوری قهوه قهوه ای
- گلابی: گل سرسبد
چگونه آن را بسازیم
- از بین بردن هر خالص از گوشت خوک و پودر خشک
- روغن داغ را در یک اجاق بزرگ هلندی یا پودر عمیق تر از حرارت متوسط.
- ترکیب چاشنی Cajun، فلفل و آرد در یک صفحه را ترکیب کنید. کمربند گوشت خوک را در ترکیب مخلوط آرد رول کنید تا همه طرفها را پوشانید.
- هنگامی که روغن گرم است اما سیگار نکشید، گوشت خوک را در ظرف قرار دهید و از همه طرف قهوه ای کنید. پیاز را اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه پخت و پز کنید.
- حرارت را به حد متوسط کم کنید و آب پرتقال، سیر، سرکه بلدرچین و قند قهوه ای اضافه کنید. تقریبا 1 ساعت را بپوشانید و یا آن را بپوشانید یا تا زمانی که دماسنجی که از طریق آن به مرکز مرغوب رفته حداقل 145 درجه فارغ التحصیل شود.
- اگر بخواهید، برش های گوشت خوک را با سیب زمینی خرد شده تازه تزیین کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 391 |
| چربی کل | 17 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 69 میلی گرم |
| سدیم | 291 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 32 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 28 گرم |