"این سس برنده جایزه فقط در مورد هر ظرف کبابی افزایش می یابد. برخی از سس های کبابی می توانند بسیار ضخیم و فقط بالای گوشت نشسته باشند. این سس صاف و در سمت نازک است و این به آن کمک می کند تا به گوشت برسد. "
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان کچاپ / 240 میلی لیتر (من از هانت استفاده می کنم)
- سرکه برنج 2/3 فنجان / 160 میلی لیتر
- 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر آب سیب یا سیب
- سرکه سیب سرخ 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر
- 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر شکر قهوه ای (بسته بندی شده)
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر سس سویا و یا سس Worcestershire
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر خردل زرد تهیه کنید
- 3/4 قاشق چای خوری / 3.75 میلی لیتر پودر سیر
- 1/4 قاشق چای خوری / 1.25 میلی لیتر فلفل سفید
- 1/4 قاشق چای خوری / 1.25 میلی لیتر کاین
- 1/3 فنجان / 80 لیتر بیت بیکن (زمین در یک چرخ گوشت ادویه)
- 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر سیب (پوست کنده و رنده شده)
- 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر پیاز (رنده شده)
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر فلفل سبز (رنده شده)
چگونه آن را بسازیم
سس گوجه فرنگی، سرکه برنج، آب سیب یا سیب، سرکه سیب، شکر قهوه ای، سس سویا یا سس Worcestershire، خردل، پودر سیر، فلفل سفید، کاینن و بیت های بیکن را در یک ظرف بزرگ پیمانه ترکیب کنید. گرمای زیاد متوسط را جوشانید. سیب، پیاز و فلفل را بشویید. حرارت را کاهش دهید و بجوشانید، 10 تا 15 دقیقه باز کنید، یا تا زمانی که کمی ضخیم شود. اغلب آن را مخلوط کنید. اجازه دهید سرد شود، سپس به بطری های شیشه ای استریل ریخته شود.
یک شیشه شیشه ای که حاوی سس مایونز یا آب می باشد، به خوبی درست عمل می کند. سرد کردن تا 2 هفته.
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 29 |
چربی کل | 0 گرم |
چربی های اشباع شده | 0 گرم |
چربی غیر اشباع | 0 گرم |
کلسترول | 1 میلی گرم |
سدیم | 199 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 6 گرم |
فیبر رژیمی | 0 گرم |
پروتئین | 1 گرم |