این دستور غذای سیبزمینی باقی مانده در مورد یک روز زمانی رخ داد که من یک کاسه سیب زمینی پخته شده داشتم، یک دسته از کیک سوئیس، و خیلی چیزهای دیگر! با الهام از این سگ های برنج سیب زمینی مشابه ، من فکر کردم که من می توانم ببینم چه می توانم از شام بخورم تا شام بخورم و نمی خواستم به فروشگاه مواد غذایی بروم. نتیجه؟ خارق العاده! چند روز برای ناهار چند روزه بودم و بقیه را برای صبحانه غذا می خوردم، زیرا آنها به خوبی نگهداری می کردند.
دومین بار من این کارها را انجام دادم، با بعضی از دوستانم که به من گفتند، آنها را از سیب زمینی که آنها سالها پیش در حالی که در نپال بودند خوردند، به آنها یادآوری کردم. بنابراین این را برای آنچه که ارزش دارد، بپذیرید
اگر شما سیبزمینی پودر را از دست داده اید، این دستور العمل گیاهخواری و وگان را امتحان کنید، یا برای یافتن راه های بیشتر برای استفاده از سیب زمینی های باقی مانده، یا از ساده تر شدن ایده های شام غذایی گیاهخواری اینجا را ببینید .
آیا این دستور غذا بدون گلوتن است؟ فقط یک آرد بدون گلوتن برای آرد معمولی استفاده کنید. لذت بردن!
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان سیب زمینی پخته
- 3-4 برگ گوشت سوسن (کوچک یا 1/4 فنجان شیرین اسفناج یخ زده)
- 2 فنجان آب برای بخار دادن (بسته به نوع گلدان شما بیشتر یا کمتر)
- 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1/4 قاشق چایخوری نمک (از نمک دریایی یا نمک کاسر برای بهترین طعم استفاده کنید)
- 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 3 قاشق غذاخوری آرد
- شیر سویا یا شیر بادام (اختیاری)
- 1 قاشق غذاخوری. روغن برای پخت و پز
- 1 چیپ چاشنی ایتالیایی (اختیاری)
- آرد اضافی برای غرق شدن (حدود 1/3 فنجان)
چگونه آن را بسازیم
- بخار و یا مایکروویو سوئیس، تا زمانی که به آرامی از بین برود. تخلیه خوب اگر شما از اسفناج یخ زده استفاده می کنید، خنک می شود و به خوبی تخلیه می شود تا اسفناج بیشتر خشک شود.
- در یک کاسه متوسط، سیب زمینی پخته شده، سبزیجات، پودر سیر، نمک، فلفل و 3 قاشق غذاخوری آرد را با هم مخلوط کنید. اگر مخلوط کمی خشک و خرد شده باشد، می توانید یک اسپری شیرین از شیر سویا یا شیر بادام اضافه کنید. این بستگی به اینکه چقدر سیب زمینی باقی مانده شما چقدر مرطوب است و چگونه خشک می شود.
- کمی آرد و ادویه ایتالیایی را در یک ظرف کم عمق ترکیب کنید.
- در یک کاسه بزرگ، کمی روغن را پیش گرم کنید.
- پیت سیب زمینی را با ساخت یک توپ از حدود 3 تا 4 قاشق غذاخوری از مخلوط سیب زمینی تشکیل دهید. به آرامی با دستان خود را پهن کنید تا یک شکل خمیده ایجاد کنید، سپس در هر دو طرف مخلوط آرد را کمی خیس کنید. این کمک می کند تا پنجه ها خوب و ترد و همچنین کمک می کند تا جلوگیری از آنها را به چسباندن به ظرف.
- هر سیب زمینی را برای هر 3 تا 4 دقیقه در هر طرف بزارید. patties باید کمی قهوه ای طلایی باشد.
من فکر می کنم این کیک سیب زمینی درست همانند آنها است، اما اگر شما نیاز به قرار دادن برخی از سس بر روی آنها، کمی از مینارا یا سس داغ ممکن است خوب باشد، یا شاید حتی برخی از چاشنی گیاهی سس، اگر شما نیز برخی از باقی مانده است.
آیا سیب زمینی پخته شده باقی مانده است؟ راه های بیشتری برای استفاده از آنها وجود دارد:
- پای چوپان گیاهخوار با سیبزمینی باقی مانده
- پایه سیب زمینی سرخ شده سرخ شده
- بیشتر سیب زمینی پخته شده، سیب زمینی پخت و پز و ایده های سیب زمینی شیرین
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 261 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 883 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 45 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |