پیاز خامه ای خوشمزه یک غذای خوب برای شام می دهد. پیاز کوچک سفید یا مخلوطی از پیاز سفید و بنفش کوچک پخته و در یک سس سفید سفید کلاسیک با طعم چاشنی Cajun طعم می خورند.
به راحتی می توانید چاشنی Cajun را از بین ببرید و از یک نمک طعم دار و یک فنجان فلفل Cayenne استفاده کنید.
همچنین مشاهده کنید
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 پوند پیاز کوچک (سفید، پوست کنده، یا ترکیبی از پیاز کوچک سفید و بنفش)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 4 قاشق غذاخوری کره
- 4 قاشق غذاخوری آرد
- 1/1 فنجان نیم و نیم (یا کرم نور یا شیر کامل)
- 1/2 قاشق چای خوری چای کجون (یا نمک طعم دار یا طعم)
- 1/4 قاشق چای خوری پاپریکا
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- اختیاری: 2 قاشق چای خوری جعفری (تازه، خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
- پیاز خرد شده را در یک ظرف معطر قرار دهید. اضافه کردن 1/2 قاشق چای خوری نمک و آب به اندازه کافی برای پوشش. پیاز را به جوش آوردن؛ پوشش و طبخ 20 تا 25 دقیقه، تا زمانی که مناقصه.
- یک کولر را روی کاسه قرار دهید. پیاز را از بین ببرید و مایع پخت و پز را ذخیره کنید. پیاز و پخت و پز مایعات را کنار بگذارید.
- در همان قوطی کره ذوب کنید؛ مخلوط کردن با آرد رووکس را برای 2 دقیقه کباب کنید، به طور مداوم تکان دهید. به تدریج نصف و نیم شیر اضافه کنید. طبخ را تا زمانی که مخلوط ضخیم شود و شروع به حباب کند، به طور مداوم تکان می خورد. چاشنی و پاپی قرمز Cajun را اضافه کنید. طعم و نمک و فلفل را اضافه کنید.
- حدود 1/2 فنجان مایع پخت را اضافه کنید و یا به اندازه کافی سس را به صورت دلخواه نازک کنید.
- پیاز را به سس اضافه کنید گرما از طریق آن، و در صورت تمایل با یک گلدان جعفری خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 256 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 42 میلی گرم |
| سدیم | 522 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 24 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |