مخلوط ادویه قدیمی خود را برای ذخیره در مخزن خود را. ادویه Old Bay یک ترکیب کلاسیک از انواع مختلف ادویه جات است که برای طعم غذاهای دریایی استفاده می شود. شما همچنین می توانید آن را به سیب زمینی پخت و پز، سبزیجات و سیب زمینی سرخ کرده هم بزنید و همچنین با مرغ نیز عالی است. سعی کنید آن را بر روی گوشت خوک معمولی پخته شده سرخ کرده، و یا مخلوط کردن آن را با خامه ترش را به یک شستن اشتها.
شما می توانید مقادیر و نسبت مواد تشکیل دهنده را در این دستور به دلخواه خود تغییر دهید. اگر غذاهای تند را دوست دارید، از خردل خشک و فلفل قرمز فلفل قرمز استفاده کنید. اگر شما عطر و طعم سیگار را ترجیح می دهید، از پودر دودی استفاده کنید و مقدار آن را افزایش دهید. اگر شما از بسیاری از این نوع ادویه استفاده می کنید، این دستور می تواند دو برابر یا سه برابر شود. و آن را سرگرم کننده برای آن را به خودتان!
این مخلوط حدود 6 ماه نگهداری می شود در یک مخزن هوادهی در یک مکان سرد و خشک. به یاد داشته باشید هرگز ادویه جات را در نزدیکی اجاق گاز ذخیره نکنید، زیرا گرما باعث می شود آنها قدرت بیشتری را از دست می دهند و در تاریکی ذخیره می شوند، زیرا نور خورشید، به ویژه نور مستقیم خورشید، می تواند عطر و طعم را نیز تحت تاثیر قرار دهد.
و مطمئن شوید که هر مخلوط ادویه یا چاشنی یا هر مخلوط خانگی برای آن ماده، با نام مخلوط، تاریخ ساخت آن و تاریخ آن باید حذف شود. این مخلوط ها همه می توانند یکسان باشند وقتی چندین با هم ذخیره می شوند!
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری برگ خشک خشخاش خشک
- 2 قاشق چایخوری نمک کرفس
- 1-1 / 2 قاشق چای خوری خردل خشک
- 1-1 / 2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1 قاشق چایخوری شیرینی یا پودر دودی
- 1 قاشق چای خوری دانه کرفس
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل سفید زمستانه
- 1/2 قاشق چای خوری چاشنی زمستانه
- 1/2 قاشق چای خوری زنجبیل زمین
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده
- 1/8 قاشق چای خوری گل میخک
- 1/8 قاشق چای خوری قاشق مربا خوری
- 1/8 قاشق چای خوری کره زمین
- 1/8 قاشق چای خوری کره زمین
چگونه آن را بسازیم
- تمام ترکیبات را ترکیب کرده و کاملا مخلوط کنید. در یک ظرف هوادهی ذخیره کنید و در جای خنک نگهداری کنید. با غذاهای دریایی و یا مرغ استفاده کنید.
- اگر می خواهید این را با ادویه جات ترشی جات خودتان تمیز کنید، از این دستور العمل برای Mix Season Season Mix استفاده کنید . و، مثل همیشه، ادویه جات را به سلیقه خود تنظیم کنید.
- گاهی اوقات می توانید خلیج زمین را در سوپرمارکت خود پیدا کنید، اما ممکن است مجبور شوید خودتان آن را تمیز کنید. اطمینان حاصل کنید که از برگ های خزه خشک استفاده کنید نه تازه، زیرا آنها آسانتر می شوند و به طور کامل به پودر خرد می شوند. ستون فقراتی که در مرکز برگ برگ قرار دارد، اگر شما آن را فرو برد، آسیب می گذارید، اما اگر آن را به یک پودر که خطر رفع می شود، کاهش می یابد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 2 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 198 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 0 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |