میله های برنجی کارامل بسته بندی شده یک آب نبات زیبا و منحصر به فرد هستند! یک مارپیچ ضخیم از کارامل جو دوتایی در اطراف یک چوب برنج خرد شده، پیچیده و سپس کل شکلات پوشیده شده است. اگر طرفدار ترکیب ترکیب عطر و طعم شیرین و نمکی باشید، این آب نبات را دوست خواهید داشت.
اگر شما قادر به پیدا کردن کارامل در یک بلوک بزرگ، شما می توانید آن را به نوار برش و استفاده از آن به جای به دنبال دستورالعمل برای ذوب و برش کارامل جداگانه بسته بندی شده. شما همچنین می توانید کارامل را که خودتان می سازید استفاده کنید - این دستورالعمل را برای کارامل نرم استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 10 میله چوب برنجی بزرگ
- 7 اونس کارامل نرم (حدود 1 فنجان)
- 2 قاشق چایخوری
- کرم رنگ
- 8 اونس پوشش آب نبات شکلات
- اختیاری: 1/4 فنجان آجیل خرد شده، سیب زمینی و یا سایر ادویهجات
چگونه آن را بسازیم
- تهیه یک ورق پخت آن با پوشاندن آن با فویل آلومینیومی و کنار گذاشتن آن در حال حاضر. یک تابه کوچک (8x5 اینچ) را با فویل خط بکشید و فویل را با اسپری پخت و پز نانسیتیک اسپری کنید.
- کرامن خام و کرم را در یک کاسه مایکروویو و مایکروویو به مدت 45 ثانیه قرار داده و سپس مخلوط کنید. اگر کاراملی ذوب نشده باشد، مایکروویو برای 30 تا 45 ثانیه اضافی، یا تا زمانی که آنها را هم بزنید ذوب می شود. مخلوط کردن تا زمانی که کارامل و کرم کاملا صاف باشد.
- پوره کارامیل ذوب شده را به تابه بمالید و آن را تا 20-30 دقیقه تنظیم کنید. پس از تنظیم کارامل، آن را از تابه با استفاده از فویل به عنوان دستگیره برداشته و آن را به 10 عدد مساوی تقسیم کنید.
- بلند کردن یکی از قطعات کارامل و آن را بین کف دست خود را به یک طناب حدود 6 اینچ بلند کنید. بالای سر طناب کارامل را در بالای یک میله چوب بر روی چوب قرار دهید و آن را در اطراف میله قرار دهید و یک یا دو یا بیشتر از انتهای آن بگذارید.
- کازئین تهیه شده را روی ورقه پخت آماده کنید و با کارامل و گرز باقی مانده تکرار کنید. شکلات را ذوب کنید.
- قرار دادن آب نبات شکلات در یک کاسه مایکروویو و مایکروویو تا زمانی که ذوب شود، پس از هر 45 ثانیه آن را تحریک کنید تا از بیش از حد گرم شود. مخلوط کردن تا زمانی که پوشش ذوب شده و صاف باشد.
- کره را به شکلات ذوب شده بریزید و از یک قاشق برای ریختن شکلات ذوب شده بر روی آن استفاده کنید و به شما کمک کنید تا هر گونه تکه های لخت را پوشش دهید. پوشش همه چیز را به جز 1-2 "از میله چوب بر روی چوب بپوشانید. شما نباید قادر به دیدن هر کارامل باشید، اگرچه هنوز باید شکل پیچشی را مشاهده کنید. شکلات اضافی را از روی کاسه بردارید.
- پیشنمایش شفاف بر روی ورق پخت قرار دهید. در صورت تمایل، آجیل خرد شده را بپاشید یا درپوش درپوش بپاشید، در حالی که پوشش هنوز مرطوب است. با گراز باقی مانده تکرار کنید.
- برای قرار دادن شکلات، حدود 30 دقیقه، سینی را با سبزیجات شسته شده در یخچال قرار دهید.
فروشگاه میله های براق را در یک ظرف انجماد در یخچال قرار دهید.
برای بهترین طعم و بافت، آنها را قبل از خدمت به دمای اتاق ببرید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 154 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 2 میلی گرم |
| سدیم | 47 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |