میله های آب نبات میلیون دلاری نسخه خانگی از 100 نوار آب نبات بزرگ است. نوار سرسبز از کارامل با مخلوطی از شکلات و تریپس برنج برای درمان شکننده و جوشی پوشانده شده است.
شما می توانید از این نوع آبنبات خریداری شده یا کارامل خانگی را استفاده کنید. اگر شما خرید کارامل را به طور جداگانه بسته بندی کنید، من توصیه می کنم آنها را باز کردن و مایکروویو آنها را در یک کاسه با یک قاشق غذاخوری یا دو کرم، سپس آنها را به یک تابه کم عمق قبل از برش آنها ریختن. اگر میخواهید کارامل خود را بسازید، من این دستورالعمل را برای Soft Caramels توصیه میکنم. شما فقط حدود نیمی از دستور غذا را استفاده خواهید کرد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 کیلوگرم بلوک نرم کارامل
- 1 ليوان آب نبات شکلات يا آب نبات شکلات
- 1.5 فنجان فلفل قرمز برنج
چگونه آن را بسازیم
1. کارامل را در میله های کوچک حدود 3 اینچ طول و 1 اینچ عرض بریزید. میله ها را روی یک ورق پخت شده با فویل که با اسپری پخت نانسیت اسپری شده است، بگذارید و میله ها را خنک نگه دارید تا زمانی که پایدار باشند.
2. شکلات یا آب نبات را در یک کاسه مایع مایکروویو ذوب کنید، بعد از هر 30 ثانیه آن را حرارت دهید تا از گرمای بیش از حد جلوگیری شود. هنگامی که شکلات ذوب شده و صاف است، در دانه غلات برنج تردید کنید.
3. یک نوار کارامل را بردارید و آن را به مخلوط شکلات بشویید. من متوجه شدم که بهترین کار این است که آن را در کاسه قرار دهید و شکلات و شکلات برنج را بر روی آن بگذارید، زیرا مخلوط شکلات خیلی سنگین است. هنگامی که کارامل با شکلات و ترشی پوشانده شده است، جایگزین آن بر ورق پخت فویل شده.
4. با کارامل و شکلات باقی بمانید. شما احتمالا برخی از شکلات را ترک کرده اید. اگر دوست دارید، می توانید آن را در قاشق چایخوری بر روی یک ورق پخت بگذارید تا خوشه ها را بسازید، یا آن را نازک بپوشانید و بعد از آن پوست را جدا کنید.
5. میله ها برای تنظیم شکلات، حدود 30 دقیقه را سرد کنید. این میله ها باید در دمای اتاق برای بهترین طعم و بافت خدمت کنند، به طوری که کارامل نرم و نرم است. یک میلیارد دلار میله را در ظرف یخچال نگه دارید تا یک هفته نگه دارید.