01 از 04
Cuppa کامل
عکس © RFB Photography هر کس یک نظر در مورد ساخت یک فنجان کامل چای به نظر می رسد. این که آیا شیر در اولین یا بعد از بحث، طول زمان چای نیاز به شستشو، حتی نوع قوری برای دم کردن در اینجا فقط سه دیدگاه از دو حرفه ای و نویسنده است. همانطور که می بینید، آنها چندین رای مشترک دارند؛ استفاده از آب تازه آب جوش، چای را بگذارید، شیر اضافه کنید، بقیه به نظر می رسد ترجیح شخصی است.
برخی از این اطلاعات از کتاب من، کتاب بزرگ چای منتشر شده توسط کتابهای بزرگ شمالی، اکتبر 2012 گرفته شده است
02 از 04
نظر کارشناس
چای در بریتانیا عکس © Elaine Lemm روش متخصص چای:
- گرم گلدان
آیا استفاده از کیسه های چای یا برگ، یک چرخش سریع از آب گرم به این معنی است که سرد چای را تکان نمی دهد. - از یک قوری چینی استفاده کنید
چرا، چون سنتی و بخشی از آیین است. - یکی برای هر فرد و یک برای گلدان.
با این حال، قانون طلایی هنگام استفاده از چای لاغر. - آب تازه آب پز
آب تازه را برای سطوح اکسیژن خوب جوش داده و آب نمک ندهید. - مخلوط کن
چای یا چیپس را به چای تزریق می کند. - زمان
3 تا 4 دقیقه وقت لازم برای تزریق بهینه است. - شیر؟
شیر اولین یا آخرین سوال قدیمی است. در ابتدا شیر اول برای جلوگیری از ترک خوردن فنجان های ظریف چین با چای داغ بود، اما اضافه کردن شیر بعد از آن یک راه خوب برای قضاوت در مورد قدرت چای است. با این حال، هر یک به خودشان است.
- گرم گلدان
03 از 04
نقطه نظر دانشمندان
یک فنجان چای. گتی تحقیقات منتشر شده در سال 2011 نشان می دهد که دانشمندان در دانشکده علوم زندگی Northumbria کشف کرده اند که کلیدی برای بهترین مزه غذا این است که اجازه دهید آن را شش دقیقه قبل از نوشیدن بخوریم. اجازه دادن به چای به حالت استراحت این روش باعث می شود که آن را از دست ندهید زیرا به دمای 60 درجه سانتی گراد سرد شده است، ظاهرا، درجه حرارت مطلوب برای طعم دهنده ها برای جریان است. با این حال، آن را 17 دقیقه و 30 ثانیه ترک کنید و چای بهتر از آن خواهد بود.
نتیجه گیری آنها اضافه کردن آب جوش به یک کیسه چای در یک لیوان و ترک دو دقیقه است. کیسه را بیرون بیاورید، شیر اضافه کنید و برای شش دقیقه بیشتر یا تا 60 درجه سانتیگراد بگذارید. اگر درجه حرارت پایین تر از 45 درجه سانتیگراد باشد، طعم ها تخریب می شوند.دستورالعمل برای فنجان کامل چای برای یک
- 200 میلی لیتر آب تازه آب پز را به کیسه چای خود اضافه کنید (در یک لیوان).
- اجازه دهید ظرف چای را برای 2 دقیقه دم کنید.
- کیسه چای را بردارید
- 10 میلی لیتر شیر اضافه کنید.
- 6 دقیقه قبل از مصرف کاسپا برای رسیدن به دمای مطلوب 60 درجه سانتیگراد صبر کنید
04 از 04
و در نهایت
چای بعد از ظهر. گتی و در نهایت ...
نقطه نظر نویسندگان
جورج اورول که برای اولین بار در 12 ژانویه 1946 در استاندارد Evening منتشر شد، مشروب، قطعا برای بحث و دعوا آماده می شود. چای در این زمان هنوز هم مقداری است اما او را متوقف نمی کند و او را بر چای قوی تأیید نمی کند. در غیر این صورت، او دارای برخی نکات معتبر است.
جورج اورول درباره ساخت یک جام از چای
- فقط هندی یا سیلان.
- همیشه در یک قوری نیست.
- گلدان باید گرم شود
- چای باید قوی باشد
- لیزر در گلدان قرار دارد
- آب جوش
- گلدان را مخلوط یا تکان دهید
- فنجان استوانه ای
- شیر غیر شیرین
- چای در فنجان قبل از شیر.
- بدون شکر