اسکن ها یک نان سریع پخته شده هستند، به این معنی که ما پودر پخت و / یا نوشابه های گازدار به جای مخمر افزایش می یابیم. به طور سنتی بخشی از غذاهای بریتانیایی و ایرلندی، آنها در حال حاضر در سراسر جهان به تصویب رسید. آنها می توانند دور یا مثلثی شکل داده شوند و شیرین یا صمیمی باشند. اما حتی نسخه های شیرین نیز معمولا شیرینی و کیک نیستند. از همه مهمتر، آنها می توانند با تعداد زیادی از طعم ها و افزودنی ها سفارشی شوند.
شما می توانید اسکن تازه ساخته شده را در بسیاری از نانوایی ها و بسته های پیش ساخته در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی و سوپرمارکت ها خریداری کنید. اما آنها خیلی ساده هستند و خیلی بهتر هستند که کاملا ارزشمند است.
گرچه اسکون ها تمایل به چای بعد از ظهر دارند، آنها نیز یک گزینه صبحانه عالی هستند، به ویژه از آنجا که آنها سریع و سریع برای طبخ آماده می شوند. دستورالعمل هایی که شامل تخم مرغ هستند تمایل دارند که نرم تر و کیک تر باشند و کسانی که بدون آن قوی ترند و بهتر از آنکه روزی ساخته شوند خورده می شوند. اما، هر دو طرف، کلید این است که افزایش خوبی باشد، کره سرد را حفظ کند.
فقط طعم های خود را انتخاب کنید، در این مورد برخی از کدو تنبل خوشمزه و لعاب خود را انتخاب کنید. طعم نارنجی و کنجد tahini یک قرارداد عالی برای لعاب شکر شیرینی معمول شیرین شیرین است و کاملا با کدو تنبل است. لذت بردن!
آنچه شما نیاز دارید
- برای کدو تنبل زنجبیل:
- 2 فنجان آرد تمام عیار
- 1/2 فنجان قند دندانی
- 1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/2 قاشق چای خوری سودا
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چایخوری دارچین زمستانه
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل زمین
- 1 چوب (8 تابه) کره unsalted (سرد و برش به 1/2 "قطعه)
- 1/2 فنجان پوره کدو تنبل نامنظم (از کدو تنبل کدو تنبل استفاده نکنید)
- 1/2 فنجان کرم سنگین
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- برای شیرین Tahini Glaze:
- 1/2 فنجان شکر پودری (شیرینی)
- 2 قاشق غذاخوری شیر (یا کرم)
- 1 قاشق غذاخوری دشت کشینی (کنجد خمیر)
- خرج کردن نمک دریا
چگونه آن را بسازیم
- ته ته ته ته ته ته ته ته دیگ تا 425 F
- آرد همه منظوره، شکر گرانول، پودر پودر، نوشابه، نمک، دارچین زمین و زنجبیل زمین را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید. قطعات کره سرد شده را اضافه کنید و کره را با استفاده از یک برش خمیر، چنگال و یا حتی انگشتان دست خود برشید تا تمام مواد تشکیل دهنده خشک پوشیده شوند و مخلوط به شکل کریستالی شبیه باشد. کاسه را در یخچال قرار دهید تا حدود 10 دقیقه.
- در یک کاسه جداگانه، پوره کدو تنبل نامنظم، کرم سنگین و عصاره وانیلی را با هم مخلوط کنید. ترکیبات مرطوب را در مخلوط آرد و کره مخلوط کنید تا زمانی که ترکیب شود. خمیر چسبنده خواهد بود.
- خمیر را بر روی یک تخته به خوبی شسته و رفته بچرخانید و یا خمیر را خرد کنید تا حدود یک اینچ ضخامت داشته باشید. آن را بچرخانید و حدود 6 بار تکرار کنید. این به شما یک نگاه لایه بندی شده کلاسیک را می دهد.
- رول یا پودر، زمان نهایی تا یک دایره ضخامت اینچ. به 8 قطعه بریزید و اسکن ها را روی یک ورق پخت شده با کاغذ پرچم قرار دهید.
- در حدود 18 دقیقه در معرض حرارت قرار دهید و یا تا زمانی که قارچها بسیار قهوه ای طلایی هستند. بیش از حد نگذارید
- در حالی که اسکون ها خنک می شوند، شیرین کیک شیرین را بوسیله شستن شکر، شیر یا کرم پودر، کازئین و نمک تا مرطوب نگه دارید. ریختن بیش از مخروط خنک.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 312 |
| چربی کل | 21 گرم |
| چربی های اشباع شده | 12 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 52 میلی گرم |
| سدیم | 363 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 31 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |