جین پانچ داغ باید یکی از جادوگرترین جرقه های گرم من باشد. این یک ترکیب عجیب از طعم دهنده های زمستان آرام، میوه های سرسبز گرمسیری، و یک باغ در شکوفه کامل است و همه آن گرم است و اجازه می دهد تا به آنچه که یک سری از سلیقه های واقعا قابل ملاحظه تبدیل شده است. این پانچ خواهد بود که صحبت از هر حزب آب و هوای سرد است .
اجازه ندهید که لیست مواد تشکیل دهنده این پانچ به شما غلبه کند، وظیفه ای نیست که آن را در نگاه اول به نظر برساند.
برای شکستن آن، شما با مایعات معطر شروع می کنید: خیار و گل رز جنر اندریك و شراب سفید شراب گلدار مادیرا. میوه ها (آناناس، نارنجی، لیمو) را بریزید، ادویه جات را تهیه کنید و شیرینی ها را اضافه کنید (شکر عسل و قهوه ای). همه آن ها برای مدت 20 دقیقه، فشار می کشند و آماده خدمت هستند.
این واقعا آسان است وقتی که شما در مورد آن فکر می کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 24 اونس جین (
- هندریک )
- 24 اونس
- شراب مادیرا
- 6 لیمو پیچش
- 1 تکه نارنجی
- 3 توده بزرگ
- آناناس
- 3 اونس عسل
- 1 اونس آب لیمو (تازه)
- 3 میخک
- خرمالو (زمین)
- 1 قاشق چای خوری
- دارچین (زمینی)
- 1 قاشق چای خوری شکر قهوه ای
چگونه آن را بسازیم
- تمام مواد را به یک ظرف بزرگ روی حرارت کم اضافه کنید و بگذارید 20 دقیقه بگذارید.
- برای خدمت، فشار و مخلوط داغ را به یک کاسه پانچ یا قوری بمالید و با تکه های نارنجی با گل میخک تزیین کنید.
(دستور العمل از جین هندریک)
دستور العمل پانچ ژنرال داغ
این دستور پانچ از کتاب دیوید وندریچ پانچ "The Delights and Dangers of the Flowing Bowl " است که نه تنها دارای پانچ های شگفت انگیز مانند این است، بلکه یکی دیگر از نویسنده های بزرگ است.
دو چیز وجود دارد که من در مورد این پانچ دوست دارم: برای زمستان سرگرم کننده گرم و مناسب است و بسیار آسان است. این اساسا یک گلدان بزرگ از یک ژامبون گرم با تمام ادویه هایی است که ما در طول تعطیلات دوست داریم.
اگر از کاسه پانچ به طور منظم استفاده می کنید، می خواهید اطمینان حاصل کنید که از چندین کاسه شیشه ای مقاوم است.
عناصر:
- پوست از 6 لیمو، هر کدام در یک مارپیچ عرض 1/2 اینچ با یک چاقوی گیاهی بریده می شود
- 1 لیمو بزرگ و یا 2 کوچک کوچک، قطعه قطعه شده به چرخ های نازک و جدا دانه (دور انداخته).
- 8 اونس (1 فنجان) شکر دمرارا یا توربینادو ("شکر در خام")
- 25 اونس / 1 بطری 750 میلی لیتر Bols Genever
- مخلوط ادویه: 2 قاشق چایخوری چاشنی علف خرد شده را به 1 قاشق چای خوری هر فلفل تازه و گل میخک بزنید.
- 32 اونس (1 قوطی) آب جوش
آماده سازی:
- در یک کاسه حرارتی ، پوست لیمو و قند را با هم مخلوط کنید و حداقل 90 دقیقه بگذارید.
- سپس مجددا مخلوط کنید و 8 اونس (1 فنجان) آب جوش اضافه کنید، تا زمانی که شکر حل شود، تکان دهید.
- ماهی را از روی پوست لیمو بیرون بکشید.
- ژنرال را اضافه کنید و هم بزنید
برای خدمت، به ظرف جاروبرقی یا گرم آشپزخانه جوش (برای گرم کردن کوزه، شستشو با آب جوش)، اضافه کردن 24 اونس آب جوش، برش لیمو و مخلوط ادویه جوش (اضافه کردن این به اندازه کافی برای طعم دادن 1 قاشق چای خوری مقدار زیادی است).
همچنین باید به اندازه کافی از 2 لیوان اونس استفاده کنید.
(دستور العمل از پانچ: دلخوشی ها و خطرات کاسه جاری توسط دیوید وندریچ)
Punch: Delights and Dangers of the Flowing Bowl در Amazon.com
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 165 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 4 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 14 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |