این ظرف تنگی با Chapatis داغ (ارغوانی هند) و Lehsuni Daal (عدس طعم دار سیر) عالی است.
آنچه شما نیاز دارید
- 500 گرم عدد کلم بروکلی و دم برداشته و سپس به 1 قطعه تقسیم می شود
- 3 قاشق غذاخوری سبزی / روغن زیتون / روغن آفتابگردان
- 1 قاشق چایخوری دانه زیره
- 1/2 قاشق چایخوری دانه پیاز
- 2 پیاز بزرگ بریده بریده می شود
- 2 گوجه فرنگی بزرگ به مکعب
- 2 قاشق چایخوری تفت
- 1 قاشق چایخوری پودر زیره
- 1/4 قاشق چایخوری
- پودر زردچوبه
- 1/2 قاشق چایخوری پودر چی قرمز
- ماست 3 قاشق غذاخوری
- نمک داش (یا به طعم)
- گلابی: گشنیز، خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- روغن را در یک پودر عمیق حرارت دهید و دانه های زیره و پیاز را اضافه کنید. هنگامی که آنها را متوقف می کنید، پیاز را بریده بریزید.
- سرخ کرده تا پیازها طلایی هستند. تمام ادویه جات را اضافه کنید و خوب هم بزنید سرخ کردن برای 2-3 دقیقه. در حال حاضر اضافه کردن بامیه و مخلوط کردن کوک برای 3-4 دقیقه.
- گوجه فرنگی، ماست و نمک را به طعم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- کوک تا نارنجی نرم است.
- چاشنی با گشنیز خرد شده و با Chapatis داغ (ارغوانی هند) و Lehsuni Daal (عدس طعم دار سیر) .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) |
|---|
| کالری | 74 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 2 میلی گرم |
| سدیم | 53 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 14 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |
(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)