پنیر چیپس، چردر سفید تیز ذوب شده و مربا گوجه فرنگی خانگی شیرین و اسموکی این ساندویچ پنیر کبابی را فوق العاده خوشمزه می کند. ترس از ترش کردن گوجه فرنگی؟ نمی شود این دستور العمل فوق العاده آسان بدون ذهن است که هر کسی می تواند انجام دهد!
آنچه شما نیاز دارید
- برای گوشت گوجه فرنگی :
- 2 پوند گوجه فرنگی خرد شده
- 1/2 قند شکر
- آب 1/2 لیمو
- 1 قاشق غذاخوری. زنجبیل تازه، ریز خرد شده
- 1 قاشق چایخوری ذرت
- 1 دارچین زمین داره
- 1/4 قاشق چایخوری پودر کاری
- 1 قاشق چای خوری نمک
- برای ساندویچ پنیر کبابی:
- 2 تکه نان چند دانه
- 3 اونس چردر سفید
- 4 برش بیکن پخته شده
- 1 قاشق غذاخوری. مربای گوجه فرنگی
چگونه آن را بسازیم
برای گوجه فرنگی-
- گوجه فرنگی، قند، آب لیمو، زنجبیل، زیره، دارچین، پودر کری و نمک را به یک ظرف بدون سرب، اضافه کنید و گرما را به میزان متوسط تبدیل کنید.
- هنگامی که مخلوط شروع به جوش می کند، گرما را به حد متوسط کاهش می دهد و اغلب با هم تجمع می دهد، تا زمانی که مخلوط به یک قوری مانند انجماد کاهش یابد و ضخیم شود؛ حدود 1 ساعت.
برای ساندویچ پنیر کبابی
- نیمی از چغند سفید را به یک تکه نان چند دانه اضافه کنید و با مربا گوجه فرنگی را بالا ببرید.
- بیکن را روی آن اضافه کنید و بقیه پنیر و قطعه باقیمانده نان چند دانه را اضافه کنید.
- کره هر دو طرف ساندویچ و کنار گذاشته شود.
- ساندویچ کره ای خود را به یک اسکلت ریخته گری چاقو یا پانینی فشار دهید و گرما را به میزان متوسط تبدیل کنید. چند دقیقه صبحانه ساندویچ را بچرخانید تا نان تفت داده شود و پنیر شروع به ذوب شدن کند.
- هنگامی که یک طرف قهوه ای طلایی است، به آرامی ساندویچ را تلنگر کنید و طرف دیگر را بچرخانید تا زمانی که قرمز شود و تمام پنیر ذوب شود. از حرارت برداشته و به مدت 1 دقیقه قبل از برش خنک بگذارید تا پنیر در همه زمان ها نچرخد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1116 |
| چربی کل | 34 گرم |
| چربی های اشباع شده | 18 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 96 میلی گرم |
| سدیم | 1،062 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 173 گرم |
| فیبر رژیمی | 14 گرم |
| پروتئین | 40 گرم |