این سیب زمینی و نخود فرنگی یک دسته بزرگ را تولید می کند که حداقل هشت نفر آن را خدمت می کنند. کلم بروکلی شامل پنیر چدار و سس سفید پایه ای، با پیاز خرد شده و فلفل زرد برای ارائه رنگ و طعم اضافی است. این نیز یک راه عالی برای استفاده از ژامب باقی مانده است .
غذای مرکب به اندازه کافی آسان است که برای یک وعده غذایی روزانه و به اندازه کافی مناسب برای شام یک تعطیلات باشد. احساس گناه را نکنید یا مقدار را کاهش دهید و یک فنجان اضافی یا دو سیب زمینی و پنیر اضافه کنید. استفاده از دو نوع کاسه دو قوطی یا یک ظرف بزرگ لازانیا برای ظرف.
اگر فنجان یا فلفل قرمز و سبز یا زرد را استفاده نکنید، فلفل زرد را ترک کنید.
سیب زمینی نشاسته مومی شکل، شکل خود را بهتر از سیب زمینی سرخ شده و نشاسته بالا می برند. سیب زمینی قرمز پوست، سفید پوستان یا نشاسته متوسط سیب زمینی یوکون را انتخاب کنید.
حتی اگر شما برای یک جمعیت پخت و پز نکنید، سیب زمینی پختن در دو ظرف غذای کاسنی از مزایای آن برخوردار است. برای یکی دیگر از روزها یکی از پودرهای پخته را در نظر بگیرید. یا یک دستورالعمل کوچک را برای یک کاسه کوچکتر تقریبا نصف کنید. این سیب زمینی و نخود فرنگی گزینه دیگری است.
آنچه شما نیاز دارید
- سیب زمینی 3 پوند (ترجیحا قرمز پوست، طلای یوکان یا سفید گرد)
- 1 پیاز بزرگ
- فلفل سبز زرد
- 1 (4 اونس) چوب کره (یا مارگارین)
- 1/2 فنجان آرد همه منظوره
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1 قاشق چایخوری نمک کوشر
- 3 فنجان شیر
- 4 فنجان نخود فرنگی
- 12 اونس پنیر چدار (3 فنجان)
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را به 350 درجه فارنهایت حرارت دهید
- سیب زمینی را بریزید و آنها را نازک کنید.
- پیاز را خرد کرده و آنرا به تاس 1/4 اینچ ریز ریز کنید.
- فلفل زرد را به نصف طول بریزید. ساقه، دانه ها و دنده ها را برداشته و آن را به 1/4-inch to 1/2-inch dice بریزید.
- کره دو کاسه نعناع 2 قوطی یا یک ظرف بزرگ پودر لازانیا.
- کره را در یک کاسه ذوب کنید تا حرارت متوسط بگیرید. آرد، فلفل سیاه و نمک کوشر را اضافه کنید. برای یک دقیقه با حرارت متوسط حرارت دهید، به طور مداوم تکان دهید. از حرارت برداشته و در شیر هم بزنید. پان را به حرارت ببرید و تا زمانی که ضخیم شود، اغلب تکان دهید.
- در یک کاسه بسیار بزرگ، سس را با ژامبون، سیب زمینی، پنیر، پیاز و فلفل ترکیب کنید.
- انتقال به ظرف غذای آماده (es) آماده. پوشش با درب (ها) یا فویل.
- ظرف 30 دقیقه را در ظرف پخته شده پخت کنید. فویل یا درب را بردارید و حدود 1 ساعت آنرا بخورید یا تا زمانی که طلایی قهوه ای و سیب زمینی نازک باشد.
- سیب زمینی را بگذارید تا حدود 15 دقیقه قبل از خدمت.
- برای گرم كردن، فلفل را با كپسوله بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید. حرارت را در یک اجاق برقی 325 درجه فارنهایت در حدود 30 دقیقه حرارت دهید. سیب زمینی را پیدا کنید و حدود 10 دقیقه یا تا زمان گرم شدن پختن ادامه دهید. به گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده، حداقل دمای سالم برای چربی ها 165 فریز است. برای اینکه مطمئن شوید که دماسنج فورواردی را وارد کرده اید، وارد شوید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 724 |
| چربی کل | 47 گرم |
| چربی های اشباع شده | 27 گرم |
| چربی غیر اشباع | 14 گرم |
| کلسترول | 133 میلی گرم |
| سدیم | 1،163 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 47 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 29 گرم |