این دستور العمل چیلی معطر با گوشت گاو، گوشت خوک و لوبیا، همراه با گوجه فرنگی و ادویه است. آبجو به این دستورالعمل چی خوشمزه اضافه می کند. از پروسسور غذا خود استفاده کنید تا گوشت گوسفند یا ریشهای بیسکویت را بپوشانید یا از گوشت خوک استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 کیلوگرم گوشت گوسفند (یا دنده های کمربندهای کشور خرد شده، ذرت / زمین در یک پردازنده مواد غذایی)
- 1/1 پوند
- گوشت چرخ كرده
- 2 فنجان پیاز خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون (یا روغن نباتی)
- 2 میخک سیر (منگنز)
- 1 (14.5 اونس) می تواند گوجه فرنگی (با فلفل چوی سبز یا فلفل یالاپنو)
- 2 (14.5 اونس) قوطی های گوجه فرنگی
- 1 (6 اونس) می تواند رب گوجه فرنگی باشد
- 2 1/2 قاشق غذا خوری پودر چیلی
- 1 قاشق چای خوری زیره سبز
- 1/1 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1 تا 2 فلفل دلمه ای (ریز خرد شده)
- اختیاری: 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده، یا به سلیقه
- 2 (15 اونس) قوطی سیاه لوبیا (یا لوبیا قرمز کوچک، یا لوبیا پینتو، تخلیه و شستشو داده شده)
- 1 1/2 فنجان
- آبجو
- 1 فنجان آب
چگونه آن را بسازیم
- گوشت خوک، گوشت گاو و پیاز را در روغن زیتون یا روغن نباتی بیش از حد متوسط گرم کنید تا گوشت دیگر صورتی نباشد و پیاز به آرامی browned شود. برخی از چربی های اضافی را بردارید. در صورت استفاده از سیر، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، پودر چیلی، زیره سبز، نمک، فلفل، فلفل دلمه پاپلو و فلفل قرمز خرد شده اضافه کنید. لوبیا را اضافه کنید و آبجو و آب را هم بزنید. سپس به جوش برسید سپس حرارت را به کمر کاهش دهید.
- شستشو، به مدت 1 ساعت، اغلب متوقف می شود. تقریبا یک ساعت طول کشیده و سرخ کنید.
- خدمت به تنهایی و یا با ذرت تازه پخته شده و سالاد بریده شده.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 834 |
| چربی کل | 23 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 125 میلی گرم |
| سدیم | 657 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 89 گرم |
| فیبر رژیمی | 25 گرم |
| پروتئین | 67 گرم |