این کاسه سه انگشتی دارای یک عطر و طعم خوش طعم است. جلبک ادویه می افزاید: لمس غنی از جنوب غربی. این ظرف با کباب های سبز کباب شده یا سیب زمینی سرخ شده خوب می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 تا 3 پوند (900 تا 1300 گرم) کباب سه تایی
- 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) زیره سبز
- 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر)
- روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) سیر خرد شده
- 2 قاشق چای خوری (10 میلی لیتر) گشنیز زمین
- 2 قاشق چای خوری (10 میلی لیتر) نمک درشت
- 1 قاشق چای خوری (5 میلی لیتر) پاپریکا
- 1/2 قاشق چای خوری (2.5 میلی لیتر) فلفل کایین (اختیاری)
- 1/2 قاشق چای خوری (2.5 میلی لیتر) فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
1. ادویه جات و روغن زیتون را در مخلوط کردن کاسه مخلوط کنید. شکاف های کم عمق را در امتداد گوشت قرار دهید و در مخلوط ادویه جوش بگذارید. در یک کیسه قابل تنظیم در هر ساعت از 4 ساعت تا یک شب قرار دهید.
2. کوره بریزید و سه تایی را بر روی سرامیک روتسی بریزید. پای چسبیده و به مدت 20 دقیقه در گرمای بالای کوره قرار دهید. کاهش حرارت به حد متوسط برای باقی مانده از زمان پخت و یا زمانی که درجه حرارت داخلی بین 150 تا 165 درجه F / 65 تا 75 درجه سانتیگراد است.
3. قبل از برش، 15 دقیقه صبحانه را بگذارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 461 |
| چربی کل | 25 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 169 میلی گرم |
| سدیم | 899 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 2 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 56 گرم |