این گیاهان را برای یک فندقه تند افزایش دهید
هیچ چیز کاملا مانند یک لوبیای تند و برنج و یا enchiladas برای یک وعده غذایی خوشمزه بدون مقدار زیادی از زمان آمادگی وجود دارد. این گیاهان خوشمزه را افزایش دهید و آنها را به پخت و پز خود اضافه کنید تا طعم معتبر آشپزی مکزیکی را ایجاد کنید. سعی کنید یک مخلوط خشک از مورد علاقه خود را برای نگه داشتن آن در یک شیشه در کمد اسپری خود را برای یک عطر و طعم سریع علاوه بر این.
01 از 06
سیلانتروCora Niele / Photolibrary / گتی ایماژ Cilantro یک طعم خنک کننده را برای ظروف که حرارت را به وجود می آورد، اضافه می کند. این گیاه سالانه مطلقا باید برای ظروف مکزیکی باشد. این در طول فصل رشد خوب است و به سرعت از بذر رشد می کند. چلاندرو گرما را دوست ندارد اگر شما در یک منطقه خشک و گرم زندگی می کنید، گلدان گیاه را در یک گلدان متحرک بگذارید. بعد از چهار ساعت هر روز به خورشید از خورشید حرکت کنید تا بتوانید چندین بار برداشت کنید. مهم نیست چه اتفاقی، در طول داغترین هفته تابستان، صدای قلب شما خوشحال نخواهد شد.
Cilantro گیاهی با شخصیت تقسیم شده است. در مرحله رویشی اولیه آن، ستونگری آشنا است که برگ های آن را از غذاهای مکزیکی می گیرد، اما زمانی که دانه ها را تشکیل می دهد، به عنوان گشنیز شناخته می شود. این بذرها برای استفاده در کریم ها، ترشی، سوپ ها و خورش ها مورد استفاده قرار می گیرند نه لزوما پخت و پز مکزیکی.
02 از 06
پونه کوهیپونه کوهی. © 2008، A. Jeanroy اورگونو بخشی از گیاه لاتین گلچینی از گیلاس قرمز، آویشن و میرورام محبوب در آشپزخانه مدیترانه و مکزیکی می باشد. این دسته طعم دهنده را امتحان کنید و سبک آشپزی خود را برای شب مکزیکی بعدی در خانه خود بکشید.
مخلوط یا مرزه، آویشن و میرجان نیز در فست فود گیاهی مناسب هستند. هنگام برداشت و خشک کردن گیاهان خود را برای عرضه بی پایان در طول زمستان مخلوط کنید.
نکته: اگر دستور العمل شما برای پونه کوهی مکزیکی است، این گیاه کاملا متفاوت است. این یک درختچه کوچکی است، نه پایه واقعی، و در بازارهای مکزیکی یافت می شود. طعم حساس تر است. اگر شما باید جایگزین کنید، شروع به یک سوم کمتر از پرمحصول معمولی که بیشتر تند است.
03 از 06
آویشنآویشن. © 2008، A. Jeanroy آویشن در بسیاری از غذاهای مکزیکی برجسته است. طعم گرم و متمایز آن به خوبی با غذاهای تند به همراه دارد. هرچند کمی طول می کشد، بنابراین، هنگام استفاده از آن در ابتدا، یک دست سبک استفاده کنید.
هنگامی که شما آویزان آویشن می کنید، عطر و طعم بیشتر می شود. این را در نظر داشته باشید اگر از یک عدس در ظرفی استفاده می کنید که برای انجماد عمیق است.
04 از 06
جعفریجعفری. © 2008، A. Jeanroy جعفری یکی دیگر از گیاهان خنک کننده است. طعم روشن و سبز آن را از سسزا یا دیگر غذاهای غنی طعم جدا می کند.
جعفری به خوبی خشک نمی شود. این بهترین استفاده تازه، اما شما می توانید آن را به راحتی در داخل خانه رشد می کنند تا زمانی که شما نور داخلی کافی داشته باشید.
05 از 06
نعنانعنا © 2008، A.Jeanroy شما ممکن است شگفت زده به فکر نعناع به عنوان یک گیاه پخت و پز مهم است. این است! نعناع خوشمزه و پر از عمق، افزودنی قدرتمند به آشپزی لاتین است. از نعناع در کوچکترین بخش مخلوط لاتین خود استفاده کنید. عطر و طعم طول می کشد، و شما به راحتی می توانید مشخصات را با نعناع قوی بیش از حد.
06 از 06
مرجانمرجان © 2008، A. Jeanroy مرجان یک گیاه فوق العاده با طعم کامل است، با عمق و طعم مانند هیچ دیگر. جای تعجب نیست که آن را در طعم های بسیاری از پخت و پز لاتین مناسب است. این باید در آشپزخانه هر کسی که دوست دارد به طبخ غذاهای مکزیکی.