غذای راحتی مورد علاقه که در سراسر فرهنگ ها قرار دارد، پودینگ برنج وانیلی خامه ای است که می تواند گرم یا سرد باشد. در حالی که مواد تشکیل دهنده پودینگ برنج بسته به دستور العمل متفاوت است، به نظر می رسد که ثابت باقی می ماند استفاده از برنج، نوع شیرین کننده و شیر یا آب است. آنچه اغلب تغییر می کند این است که برخی از پودینگ های برنج پخته می شوند و بعضی دیگر بر روی اجاق گاز پخته می شوند (همانطور که این یکی است). نوع دیگری در افزودنی ها مانند کشمش و سایر میوه های خشک می شود.
این دستور العمل آسان بر روی اجاق گاز پخته شده است و در کمتر از 15 دقیقه آماده است. این خوشمزه به تنهایی است یا شما می توانید آن را با یک تکه کرم یا میوه خرد شده و یک پینه دار دارچین بچسبانید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 3/4 فنجان شیر (کل)
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 1/2 فنجان برنج (دانه کوتاه)
- 1/4 قند شکر
- 1/2 لیمو (زراعت)
- 1 خرج کردن نمک
- اختیاری: دارچین دارچین (برای گلدان)
چگونه آن را بسازیم
- شیر را در یک ظرف کوچک روی حرارت متوسط قرار دهید. اسانس وانیلی اضافه کنید و هم بزنید
- هنگامی که شیر شروع به بخار می شود، در برنج بپاشید و با یک قاشق چوبی به آرامی مخلوط کنید. حرارت کمی را بچرخانید و برای مدت 5 دقیقه طبخ را بشویید، گاهی اوقات تکان دهید.
- هنگامی که دانه های برنج شروع به فرو ریختن، روی یک گلدان بگذارید و حرارت را کم کنید. چشم بر روی برنج نگهداری کنید و گاهی اوقات برای 5 تا 7 دقیقه مخلوط کنید.
- هنگامی که برنج پخته می شود، ظرف را از گرما خارج کنید و قند، چاشنی لیمو و یک نمک را اضافه کنید. هم بزنید و طعم بگیرید. در صورت لزوم، قند کمی بیشتر اضافه کنید.
- خدمت گرم، در دمای اتاق یا سرد. فقط قبل از خدمت با دارچین بپزید.
ریشه پودینگ برنج
در اینجا چند مورد حقوقی که ممکن است درباره پودینگ برنج بدانید، وجود دارد:
- ریشه های پودینگ برنج به دانه های غلات (سوپ یا خورش ضخیم) ساخته شده در دوران باستان در خاورمیانه است.
- پودینگ برنج در طول زمان شکسپیر دسر محبوب بود. شکسپیر خود را پودینگ برنج را به عنوان بخشی از جشن جشن در داستان "زمستان"، قانون IV یاد می شود.
- برای مدت زمان طولانی، پودینگ برنج با غذای خوب و هضم آسان همراه است.
- پودینگ برنج اولین بار در متون پزشکی مورد اشاره قرار گرفت - کتابهای آشپزی نیست.
- پودینگ برنج برای افرادی که دارای بیماری های معده هستند توصیه می شود.
بیشتر دستور العمل های دسر استرالیا / نیوزیلند
در اینجا بیشتر دستور العمل های دسر استرالیا / نیوزیلند من فکر می کنم شما لذت خواهید برد:
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 241 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 17 میلی گرم |
| سدیم | 148 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 40 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |