برای بهترین چنگال های چدنی از مارک های مانند الج و کراست فروشگاه خرید کنید
چدن بسیار مقاوم است و می تواند در مورد هر نوع اجاق گاز استفاده شود و گاهی اوقات حتی در کوره ها یا آتش سوزی ها استفاده می شود. می توان آن را در فر و تحت جوجه های گوشتی استفاده کرد و می تواند حرارت زیادی را تحمل کند. چند راه برای آسیب ناپذیر آهن به چدن وجود دارد، به طوری که می توان از یک نسل به نسل منتقل کرد. حتی اگر یک راز آهنی باشد، می توان آن را شسته و دوباره تمیز کرد. در حالی که شوک حرارتی می تواند یک تابه آهن ریخته شود، حتی بعید است.
هنگامی که شما غذا را در یک تابه چدن می خورید، می تواند مقدار آهن در غذا را افزایش دهد، که می تواند یک چیز خوب باشد، زیرا آهن یک ماده معدنی مناسب است. با این حال، اگر غذاهای اسیدی را در چدن مصرف کنید، غذا می تواند طعم فلزی را بدست آورد. بهتر است چاشنی یک ظرف، دیگر آن را می توان در معرض غذاهای اسیدی، اما شما ممکن است نمی خواهید سس گوجه فرنگی تمام روز خود را در پوسته چدن بدون پوشش.
چندین مزاحم برای چدن وجود دارد. اول، آن سنگین است، به طوری که آن را بازوی قوی می گیرد اگر شما در برنامه ریزی کردن در معاشقه غذا در یک اسکله چدن است. به نظر می رسد ظرفهای چدنی بزرگتر ممکن است سنگین باشند، مخصوصا وقتی که آنها پر می شوند. و کوره های چدنی بزرگ ممکن است برای استفاده در کوره های شیشه ای شیشه ای که می تواند از وزن شکستن توصیه نمی شود. نکته دیگر این است که چدن نیاز به چاشنی دارد، مگر اینکه پوشش داده شود. بسیاری از تابه های چدنی پیش چشمه هستند، اما چاشنی بیشتری آنها را حتی بهتر می کند. طرز تهیه یک فرآیند دشوار نیست - این فقط یک ماده از روغن زدن پان و گرم کردن آن است - اما مهم است که مراقبت از چاشنی یا پودر ممکن است شروع به زنگ زدن شود.
برخی از تابه های چدنی مینای دندانی هستند و نیازی به چاشنی ندارند. با این حال، مینای دندان می تواند تراشه و یا پوشیدن، به طوری که آن را به عنوان چسبیده بدون پوشش به عنوان دوام، و چدن پوشش داده شده ممکن است مناسب برای استفاده در کوره و یا آتش سوزی.
بهترین در کل: اسکلت چدنی 10.25 اینچ
یکی از نکات مهم فروش تابه آهن چدنی این است که آنها در ایالات متحده ساخته شده اند، با این حال آنها به همان اندازه مقرون به صرفه هستند که در خارج از کشور ساخته شده اند. این اسفناج 10/1/4 اینچ از قبل تهیه شده است، بنابراین شما می توانید آن را به محض اینکه شما آن را خریداری، اما طعم اضافی باعث می شود آن را حتی بیشتر nonstick.
دسته بلند دارای یک سوراخ برای حلق آویز است، اگر شما دارای یک قلاب است که به اندازه کافی محکم برای نگه داشتن وزن است. دستگیره کمکی در طرف مقابل باعث می شود که حرکت، حمل یا ریختن اسکلت از آن آسان تر شود، یا شما می توانید پان را از دستگیره کمکی نیز آویزان کنید. این پان را در دو طرف پاشیدن نمی کند.
دونده بالا، بهترین در کل: T-fal پیش امدگی چسباننده Nonstick زنجیر آهنربای بادوام
این تابه 12 اینچی چدنی دارای یک دستگیره فوق العاده با استراحت است که باعث می شود آن را آسان نگه دارید. همچنین دارای دسته کمکی است که باعث می شود حرکت آن آسان باشد حتی زمانی که آن را پر کنید. ریختن چنگال باعث می شود که ظرف بدون استفاده از ظرف غذا خالی شود.
پان قبل از چاشنی است، بنابراین شما می توانید شروع به پخت و پز را بلافاصله، اما بهتر است با چاشنی و استفاده های اضافی. این شامل دستورالعمل های چاشنی گام به گام برای افرادی است که به مالکیت آهن چسبیده اند. پان کوره به 600 درجه اطمینان دارد و می تواند در هر درجه حرارت، از جمله القاء، استفاده شود. شما همچنین می توانید آن را در یک کوره یا آتش سوزی استفاده کنید.بهترین بودجه: VonShef Black Cast iron pre-seasoned 3-piece Set Skillet Set
ظروف چدنی معمولی بسیار مقرون به صرفه هستند، اما این مجموعه باعث پخته شدن چدن می شود حتی ارزان تر از آن است که شامل سه ظرف در سه اندازه بسیار مفید - 6 اینچ، 8 اینچ و 10 اینچ است.
تابه ها از قبل تهیه شده اند، بنابراین شما می توانید با آنها شروع به پخت و پز با آنها کنید، اما چاشنی های اضافی آنها را حتی بهتر می کند. حتی بهتر، آنها را می توان در هر نوع cooktop استفاده می شود. دسته های طولانی دارای سوراخ هستند بنابراین می توانید آنها را از یک قلاب آویزان کنید، در صورت لزوم. آنها دستگیره های کمکی ندارند، اما در هر دو طرف پان، آنها در حال ریختن هستند.
بهترین پایان بالا: لو Creuset امضا قلاب دستگیره
لو Creuset به عنوان سرامیک های سرامیکی ساخته شده از آهن ساخته شده است و این 11 3/4 اینچ اسکلت با همان کیفیت و توجه به جزئیات ساخته شده است. داخلی داخلی سیاه و سفید مقاوم در برابر رنگ آمیزی و خراشیدگی است و ظروف داخلی دیگر ظروف آشپزخانه Le Creuset، بنابراین شما می توانید یک ظروف برای مطابقت یا تکمیل ظروف موجود خود بپوشید.
در حالی که داخلی سیاه و سفید به نظر بسیار شبیه چدنی بدون پوشش است، هرگز نیازی به چاشنی نیست و شما می توانید هر گونه غذا در آن را، حتی غذاهای اسیدی بسیار قشنگ. دسته جدید Helper بزرگ حلقه بزرگ را می سازد آسان به حرکت آسان، حتی زمانی که شما پوشیدن دستکش های بزرگ فنجان. دسته بلند دارای یک سوراخ برای حلق آویز آسان است و در هر دو طرف تابه ریخت شناسی وجود دارد. این پان ماشین ایمنی در ماشین ظرفشویی است و در رنگ های متنوعی عرضه می شود.
Best Compact: اسباب بازی لاک مینیاتوری Cast Iron
بزرگتر همیشه بهتر نیست در حالی که شما در این اسفناج 3 1/2 اینچ مرغ را نمی پزیدید، برای آشپزی و خدمت به یک ظرف تخم مرغ برای یک یا برای پخت و پز کوکی ها یا کوکی ها مناسب است. ظروف نیز برای گرم کردن پائین، ذوب کره، گرم کردن مقدار کمی سس یا برای خدمت کردن میان وعده های کوچک مناسب است.
این درست مثل ظروف بزرگتر ساخته شده است، به طوری که آن را به زودی تهیه می کنید، هرچند که با چاشنی و استفاده بیشتر، بهتر می شود. این یک سوراخ در دسته بلند است، بنابراین شما می توانید آن را آویزان، و آن را به دو سیلندر در طرف برای آسان ریختن. هیچ دستیار کمکی وجود ندارد، اما این پانک خیلی کوچک است، شما نیازی به آن ندارید.
Best Grill Pan: Tramontina Gourmet Enameled Cast Iron 11-inch Grill Pan
یک کاسه مخصوص کباب می تواند تقریبا همه چیز را با یک تابه تلخ انجام دهد، اما با سبک کمی بیشتر، از آن جا که علامت های گریل های جذاب بر روی استیک ها، برش ها، برگرها، ماهی ها، سبزیجات و حتی میوه گوشتی برگزار می شود. در ضمن، چربی ها و آب ها به چاه ها تخلیه می شود، بنابراین غذای شما بخار یا شستشو نخواهد داشت، همانطور که می توان آن را در یک تابه مسطح مشاهده کرد.
این پان دارای توزیع گرما عالی است و مطبوعات گریل تضمین می کند که تمام سطوح غذا برای پخت و پز و علائم عجیب و غریب به پانل مربوط می شود. داخلی ظروف ظروف چینی ظاهر شده است، بنابراین غذا نمی خورد، و ظروف تمیز کردن آسان است، در حالی که دسته باعث می شود که آسانسور در هنگام پخت آسان باشد.
در حالی که شما از این برای استفاده از تخم مرغ خود استفاده نمی کنید، ظرف های مخصوص ظروف سرخ شده شما بعد از شروع استفاده از این ظرف کوره، استفاده کمتری خواهند داشت.بهترین اسکلت عمیق: بازیگران: بازیگران وحشی بازیگران:
هر کس مرغ سرخ شده را دوست دارد و این اسفناج عمیق آن را آسان می کند، در حالی که با استفاده از روغن کمتر از یک فرج معمولی عمیق. طرفهای بلند آن را برای سوپ سوپ، سس ها یا پختن غذاهای آماده در آشپزخانه یا اجاق ساخته می شوند. همچنین می تواند به عنوان یک اسباب بازی استاندارد استفاده شود، برای خوردن گوشت، سرخ کردن همبرگر، و یا پختن بیکن، در حالی که حاوی برخی از پاشش به علت طرف های بلند است.
هنگامی که در اجاق گاز استفاده نمی شود، می توان آن را در فر برای پخت نان، نان، بیسکویت، ذرت و غیره استفاده کرد. همچنین می تواند به عنوان یک پخت کوره برای مرغ یا کباب کوچک استفاده شود. Sidewall های بلند برای حتی براونیدن حرارت را حفظ می کنند، و اسکلت باقی می ماند گرم، برای گرم کردن غذاهای آماده. این شامل پوشش است که باعث می شود حتی برای همه ی دستور العمل های مورد علاقه شما همه کاره تر باشد.
این محصول از قبل تهیه شده است، بنابراین می توان آن را بلافاصله مورد استفاده قرار داد، اما خصوصیات نانسیتی با افزودن چاشنی و استفاده از آن بهبود می یابد. این را می توان در هر پخت و پز استفاده می شود. باید آن را با دست بشویید.