این دستور العمل غیر معمول و خوشمزه برای طاووس مکزیکی همیشه یک ضربه است. این یک راه عالی برای معرفی خانواده شما به غذاهای مکزیکی است، و همیشه با مهمانان سر و صدا است.
شما باید این دستور غذا را در اوایل روز شروع کنید تا پوشش روی مرغ را خنک و تنظیم کنید.
این دستور العمل دشوار نیست، اما ممکن است کمی وقت بگذارد. طعم آنقدر ارزش دارد، هر چند.
این ظرف شگفت انگیز را با یک سالاد سبز زده شده با گوجه فرنگی انگور و یک وینگربت کرم و تند سرو کنید. بعضی از نان یا نان پنیر تند تند اضافه کنید و بعضی از هویج ها یا مارچوبه را بریزید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 جفت مرغ بدون پوست بدون پوست
- 1 آووکادو بزرگ رسیده
- 1/4 فنجان آرد
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 فنجان شیر
- 1 تخم مرغ، ضرب و شتم
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل کایین
- 1/2 قاشق چای خوری برگ خشک شده
- 1- 1/2 فنجان خرده نان نرم
- 1 قاشق سوپخوری صبحانه، در صورت تمایل
چگونه آن را بسازیم
سینه های مرغ را بین دو ورق کاغذ موم قرار دهید و آنها را به آرامی با یک پین نورد و یا قسمت تخت یک پنبه ی گوشتی بشکن تا آنکه 1/4 "ضخیم باشد. مراقب باشید که سوراخ یا نقاط ضعف در مرغ ایجاد نکنید.
سپس آوکادو را پوست کرده و آن را به چهار قسمت تقسیم کنید. یک قطعه بر روی هر سینه مرغ قرار دهید. مرغ را برای بستن آووکادو فرو کنید.
آرد و نمک بر روی یک بشقاب را مخلوط کنید. شیر و تخم مرغ را در یک کاسه کوچک قرار دهید.
سپس فلفل کایین، ارگانیو و خرده نان را در یک صفحه دیگر مخلوط کنید.
پودر مرغ پر با مخلوط آرد را با هم مخلوط کنید، سپس در مخلوط تخم مرغ شستشو دهید، سپس به مخلوط خردل بپزد تا کاملا پوشیده شود. این بخش کثیف می شود اما بسیار مهم است که مرغ با خرده نان ها ضخیم پوشیده شود.
مرغ را در یخچال قرار دهید تا 2 تا 3 ساعت و تا 8 ساعت سرد شود.
کوره را به دمای 375 درجه فارنهایت برسانید. مرغ را روی ورقه پخت قرار دهید. پخت 30 تا 40 دقیقه، تا زمانی که مرغ کاملا به دمای 165 درجه فارنهایت پخته شود. در صورت تمایل با سسسا سرو کنید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 816 |
| چربی کل | 38 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 17 گرم |
| کلسترول | 335 میلی گرم |
| سدیم | 894 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 65 گرم |
| فیبر رژیمی | 10 گرم |
| پروتئین | 53 گرم |