فروشگاه بهترین کوره هلندی از Le Creuset، Staub، Lodge، و بیشتر
اصلی کوره های هلندی سنگین و گلدان های ضخیم دیوار ساخته شده از چدن خام بود. هنگامی که کوره های مشابه آهن چسبیده با پوشش انعطاف پذیر به بازار عرضه می شدند، آنها به عنوان اجاق های فرانسوی نامگذاری شده بودند؛ زیرا در زمانی که آنها در فرانسه ساخته می شدند و همچنین کوکت ها نامیده می شدند . امروزه هرچند ممکن است هر گلدان کوچک و پوستر به عنوان یک اجاق هلندی به فروش برسد، حتی برخی از فلزات نازک. اما اگر دستورالعمل خود را در آشپزخانه هلندی بخورید، احتمالا به معنی نوع آهن است.
گلدانهای چدنی خام دارای معایبی هستند. آنها باید به صورت غیر چرب به خوبی چاق شوند، و غذاهای اسیدی می توانند در پوشش بخورند و با فلز واکنش نشان دهند. مطمئنا، یک آهن کمی برای شما مناسب است، اما شما نمی خواهید به پایان رسید با سوپ گوجه فرنگی زود زده شوید.
با یک گلدان مینا پوشش داده شده، می توانید هر گونه غذای اسیدی که دوست دارید بپزید. اما آنها نیز نزول خود را دارند. مینای دندان می تواند تراشه، که احتمالا با گلدان های با قیمت پایین تر از همتایان گران قیمت تر است، و گلدان های ساخته شده با دستگیره های غیر فلزی را نمی توان در بالاترین درجه حرارت استفاده کرد.
در اینجا بهترین کوره های هلندی برای بیشتر آشپزخانه ها است.
بهترین کل: لژ فرنگی اژدها
این فرانسوی ساخته شده از جنس چای دار فرش دستباف هلندی دارای انواع رنگ های بیرونی است و دارای یک کرم رنگی است. در حالی که شستشوی دست توصیه می شود، می توان آن را در یک ماشین ظرفشویی شستشو داده و دارای یک گارانتی طول عمر است.
گلدان به مدت 500 درجه برای پختن یا شستشوی کوره و 6 کیلوگرم نگهداری می شود. این می تواند در هر اجاق گاز استفاده شود، از جمله گاز، برق یا القاء، اما نباید در کوره های فضای باز و یا بیش از آتش سوزی استفاده شود. درب محکم بسته به حفظ رطوبت در طول پخت و پز کمک می کند. از آنجا که لایه دو لایه پوشش مینای دندان درون و بیرون، این می تواند برای مارینینگ، پخت و پز، ذخیره سازی و خدمت استفاده شود.
Best High-End: Le Creuset ریخته گری آهن ریخته گری 5-1 / 2-Quart Round هلندی
این گلدان یک برنده همه جانبه است، اما با قیمت پایینی قیمت را به همراه دارد. این به اندازه کافی بزرگ است که برای تهیه بیشتر غذاها، اما نه خیلی بزرگ است که حرکت بسیار دشوار است. این پوشش مینای دندان است، بنابراین شما می توانید هر چیزی را در آن بپزید و مانند بسیاری از اجاق های هلندی می توانید آن را در پخت و پز یا در فر استفاده کنید. دستگیره یا فلز یا مواد کامپوزیتی است که تا 500 درجه فارنهایت ایمن است. برای قابلیت انعطاف پذیری بیشتر، دستگیره قابل جابجایی است، بنابراین اگر شما نیاز به حرارت بیشتری با دمای بالاتر داشته باشید، می توانید یک دستگیره فلزی جایگزین را خریداری کنید.
کوره های Le Crueset هلندی در انواع مختلفی از رنگ ها می باشند که می تواند با دکور آشپزخانه هر کسی ترکیب شود. مانند دیگر گلدان های چدنی، این یکی سنگین است - وزن آن فقط بیش از 11 پوند است و می تواند وزن آن 20 پوند یا بیشتر هنگامی که آن را با غذا پر می شود. گلدان های چدنی Le Creuset در فرانسه ساخته می شوند. و اگر شما به دنبال یک اندازه بزرگتر هستید یا یک شکل بیضی را ترجیح می دهید، Le Creuset نیز دارد.
بهترین بودجه: Tramontina Enameled Cast Iron 6.5 Qt پوشش کوره هلندی دور
اگر شما مایل به صرف یک مقدار زیادی از وسایل آشپزخانه نیستید، این اجاق هلندی بسیاری از ویژگی های مشابه را در قیمت بسیار پایین تر ارائه می دهد. اندازه بزرگ برای خانواده های بزرگ یا کباب های بزرگ یا مرغ عالی است و وسایل آشپزی دارای پوشش مینای دایمی است. در حالی که این یک دستگیره فلزی است، ظروف آشپزخانه فقط درجه حرارت فرنی 450 درجه فارنهایت را ارزیابی می کنند، بنابراین شما نمی توانید از آن برای بعضی از دستور العمل های نان استفاده کنید که نیاز به دمای بالاتر دارند.
این کوره هلندی با گارانتی مادام العمر از تولید کننده نیز همراه است.
بهترین طراحی: Anolon Vesta کوره های قهوه ای 5-Quart Round Casserole Covered
دسته حلقه فولاد ضد زنگ در این گلدان باعث می شود که درب را راحت بپوشانید حتی هنگام پوشیدن یک دستگیره ی کوره و مینای دندان مات سیاه کمتر رنگ آمیزی را نسبت به رنگ های کرم رنگ در بسیاری از گلدان های دیگر نشان می دهد. دستگیره های جانبی راحت است که با دستکش و یا پوشیدن دستکش نگه داشته شود، بنابراین آسان است در داخل و خارج از اجاق گاز قرار بگیرد و در هنگام پختن آن تا 500 درجه فارنهایت امن باشد.
در قسمت پایین درب، نوک های کوچکی ایجاد می شود که باعث می شود تا باران کمتری روی مواد غذایی بگذارند و در هنگام پخت و پز هم بخورند یا کبابی بخورند و گلدان گوشت گوسفند ایمن باشد، پس شما بعد از جوشیدن یا سیب زمینی سرخ کنید با درب روی در حال حاضر، این ظروف آشپزخانه فقط در یک رنگ، قرمز غنی است. از آنجایی که این یک خط نسبتا جدید است، قطعات موجود در دسترس نیستند که از سازندگان دیگر در دسترس هستند.
بهترین غیر الیاف: ال ای دی L8DD3 دو کوره هلندی و کاسه یخ
این کوره آهن خام هلندی که پیش از مدح شده است، به شما کمک می کند تا یک گلدان کاملا غیر چوب تهیه کنید. اما این بهترین بخش نیست. درب این کوره هلندی به عنوان یک اسکله با دو دسته جانبی دو برابر می شود، بنابراین شما دو گلدان را در یک برای قیمت باور نکردنی پایین می آورید.
سوپ خود را در گلدان بجوشانید و در همان زمان پودر ذرت را در کباب کنید. ضعف ویژگی اسکیلت این است که درب یک دسته بزرگ برای بلند کردن ندارد. وسایل آشپزی چرمی خام برای استفاده در هر دمای کوره و همچنین در کوره و کابین در فضای باز بی خطر است. در درجه حرارت فوق العاده بالا (درجه حرارت تمیز کردن اجاق گاز)، چاشنی می تواند سوزانده شود، اما برای وسایل آشپزخانه آسیب نخواهد خورد، شما فقط باید آن را دوباره فصل کنید.
Best High-End: کوره دور کوره ای کوره ای شفاف، 6 کرون
این گلدان بزرگتر و کوچکتر از گلدانهای دیگر از همان اندازه است، اما شما هنوز هم می توانید مرغ متوسط را در گلدان قرار دهید. در ضمن، سطح پایینی بزرگتر به این معنی است که شما می توانید غذای بیشتری را در یک زمان قبل از چاشنی بریزید. این ظروف آشپزخانه حتی بیشتر از برخی از رقبای خود با پرچم های کمتری شناخته شده است و دارای یک درخت سیاه و سفید است که احتمالا لکه های غذایی را نشان می دهد.
حفره ها در داخل درب رطوبت را از دست می دهند و برای خوردن غذا به بار می روند. دستگیره بالا کوچک است، اما به اندازه کافی بالا می رود تا راحت بتواند هنگام برداشتن درب آن را درک کند. درب به دمای 500 درجه فارنهایت، در حالی که دیگ می تواند به 900 درجه فارنهایت رسیدگی کند. این وسایل آشپزی در فرانسه ساخته شده و در رنگ های مختلف موجود است.
بهترین هتل برای کمپینگ: اجاق گاز کور دیگ
رفتن کمپینگ؟ این کوره هلندی از جنس کوره بدون کوره ساخته شده از پائین ساخته شده است تا آن را روی زغال های داغ بالا ببرد و درب مسطح طراحی شده است، بنابراین شما می توانید زغال سنگ را در بالای سر قرار دهید تا در بالای آن گرم شود. درب رطوبت در طول پخت و پز رطوبت را حفظ می کند، و همچنین می تواند به عنوان یک ردیف استفاده شود. کوره هلندی می رسد پیش از فصل گرفتن، بنابراین شما می توانید آن را برای سفر خود را به محض رسیدن آن بسته، اما پوشش با چاشنی و استفاده اضافی را بهبود بخشد.
این 8 کیلوگرم است و در آمریکا ساخته شده است. این دستگیره های حلقه ای است که باعث حرکت آسان می شود حتی با دست های کوره بزرگ. این باید مانند هر ظروف چینی دیگر مورد توجه قرار گیرد؛ این ماشین ظرفشویی نیست.
در حالی که این کوره امن است، ممکن است ناخوشایند به دلیل استفاده از پاها استفاده شود. ممکن است بسته به گره های آشپزخانه شما بر روی یک اجاق گاز کار کند. این کار به خوبی در آشپزخانه الکتریکی یا القایی کار نخواهد کرد.
بهترین میدان: آشپزخانه آشپز پیشخدمت آشپزخانه فرانسوی
کوره های گرد هلندی شایع ترین هستند، اما زمان هایی است که یک کوره هلندی هلندی بهترین انتخاب است. این اجاق گاز هلندی مناسب برای ساختن حتی ردیف بیسکویت ها یا نان یا برای پخت کیک ذرت یا کیک می باشد، اما برای کباب ها، کاسه های رول و غیره مناسب است، زیرا دارای حجم عظیم 8 کرون است.
کوره و درب هلندی از قبل تهیه شده است، بنابراین شما می توانید آن را بلافاصله استفاده کنید، اما این سطح حتی با استفاده از چاشنی و استفاده اضافی بیشتر می شود. درب قابل برگشت است و دارای پره ها است، بنابراین می توان آن را به عنوان یک کوره پخت و پز استفاده کرد.
این باید دست شسته شود.بهترین ظرفیت کوچک: BergHOFF Neo 3 Quart Cast Iron Covered کوره هلندی
با وسایل آشپزی، بزرگتر همیشه بهتر نیست. این کوره هلندی 3 کرون برای ظروف جانبی و یا سرو کوهی سوپ، چیلی، خورش و غیره عالی است و سبک تر و راحت تر از گلدان های بزرگتر که بیشتر وزن دارند حرکت می کند.
پوشش های مینای دایمی براق برای سال های آینده جذاب خواهد بود و پوشش داخلی به این معنی است که هرگز نیازی به تمیز کردن آن نخواهید داشت. ظروف آشپزخانه تا 400 درجه امن است و می تواند در هر پخت و پز، از جمله القاء استفاده شود. این باید دست شسته شود.