آیا شما گیاهخوار هستید یا مهمانان گیاهخواری سرگرم کننده هستید؟ برای تهیه یک یا چند تاپس از گوشت خوک را انتخاب کنید. چیزی برای همه وجود دارد - از دوستداران پنیر تا دوستداران سیر. اکثر آنها ساده و آسان هستند برخی از آنها به هیچ وجه نیازی به پخت و پز ندارند.
غوطه در تخم مرغ مورد ضرب و شتم و گرد و غبار نور با آرد. سپس، قطعه گل کلم را به طرف پودر پانل پاشید تا از طرف دیگر قهوه ای شود. سس را با سس خرد شده ، سیب زمینی سرخ مایل به قرمز یا سس دیگر اسپری کنید .
05 از 14
دستور العمل هویج ترشی شده - Zanahorías Aliñadas رولیر / توریست / گتی ایماژ هویج ماریان ساده، خوشمزه، سالم هستند و رنگ زیادی به میز اضافه می کنند. هویج را تا زمانی که پخته شده بپزید، اما تردید کنید. سپس، در سرکه، آب، سیر و ادویه جات ترشی جات را چند ساعت بجوشانید. سعی کنید آن را با قارچ، بیش از حد!
06 از 14
دستور العمل سیب زمینی Bravas اسپانیایی - Patatas Bravas MAIKA 777 / گتی ایماژ سیب زمینی سرخ شده را خیس کنید و خرد شده را با سس brava که با سس گوجه فرنگی، پاپریکا، تاباسکو و سیر ساخته شده است خدمت کنید. خدمت با خلال دندان.
سیب زمینی سرخ شده، گرم گرم با سس آلوئولی خفه می شود. این یک غذای سیر عاشق است. خدمت با سیبزمینی Bravas (نگاه کنید به بالا). سس های "bravas" و "alioli" یکدیگر را تعریف می کنند.
08 از 14
پنیر در دستور العمل روغن زیتون - Queso en Aceite موريسيو آبريو / گتی ايماژ پنیر بز در روغن زیتون و ادویه جات ترشی جات خیس کن. آن را در یخچال قرار دهید، بنابراین سیر، آویشن و رزماری به روغن تزریق می شود. با چاقوی پنیر و برش نان فرانسوی سرو کنید.
با استفاده از پنیر نرم بز و مخلوط با سس و پاپی سرخ شده بو داده. آن را روی بشقاب نان بگذارید و با گوجه فرنگی خورشیدی و کاپریز در بالای صفحه قرار دهید. پنیر بز گزنه اما خامه ای با عطر و طعم غنی از سیر بو داده و طعم شور از گوجه فرنگی و کاپریو ترکیب شده است. این فقط چند دقیقه آماده است
Salmorejo یک سوپ گوجه فرنگی کلاسیک سرد است که در جنوب اسپانیا سرچشمه می گیرد و در سراسر کشور محبوب است. تابستان پایه، این یکی از پرطرفدارترین آبپاش های گرم در اسپانیا است که همراه با پسر عموی مایع و گازپاشو است . Salmorejo سنتی با تخم مرغ پخته شده و سس گوجه فرنگی پر شده است، اما نسخه دیگری نیز وجود دارد که با ماهی تون می شود و به اندازه کافی آسان است که آن را بدون هیچ نوع ژامینی در هر رستورانی سفارش دهید.
برای پیچ و تاب، یک دستورالعمل سالمورو مدرن را امتحان کنید، مانند چغندر سالمورو که با پنیر بز و سیب پر شده است.
یکی دیگر از تابستان های اصلی در اسپانیا، سالاد های مینوشند سرد است که اغلب در مورد نمایش شیشه ای در کافه ها و رستوران ها اسپانیایی یافت می شود. این tapas سرد یک راه عالی برای مبارزه با گرما تابستان است، و بهترین با یک لیوان از شراب شراب و یا شریر . بسیاری از سالاد هایی که در سراسر اسپانیا یافت می شوند، شامل ترشی ترش، هویج، سیب زمینی و فلفل قرمز بو داده است . همه خوشمزه هستند، با روغن زیتون فوق العاده، سرکه شرلی و نمک دریا اضافه شده اند.
هیچ وقت بیشتر از هر زمان دیگری از تترلیت دات پاتا تازه ساخته نشده است، عنبر کلاسیک اسپانیایی با تخم مرغ، سیب زمینی و پیاز ساخته شده است. هر خانواده دارای دستور العمل خاص خود است و همه ادعا می کنند که بهترین آنهاست. محرمانه به یک عنصر اسپانیایی اسپانیایی، داشتن مواد با کیفیت عالی - تخم مرغ های تازه، سیب زمینی مناسب و روغن زیتون فوق العاده عالی است. گیاهخواران می توانند خلاقانه با اضافه کردن قارچ، قارچ، مارچوبه، فلفل و غیره بدست آورند. در یک کباب تابستانی در اسپانیا همیشه طرایتالا د پاتاها در بوفه وجود دارد که معمولا برش داده شده و در دمای اتاق قرار می گیرد.
شرط امن برای گیاهخواران در اسپانیا معمولا قارچ است. اسپانیایی عاشق انواع قارچ ها است و در غذاهای فصلی برجسته هستند. این که آیا به سادگی در تهیه سیر خرد شده یا در یک قاشق چایخوری (یک ظرف تخم مرغی تقسیم شده)، مطمئن شوید که مشخص کنید که شما آنها را می خواهید جیمون (بدون ژامبون). قارچ ها وقتی گوشتخواری را جایگزین گوشت می کنند!
Summertime در اسپانیا به معنی مقدار زیادی از غذاهای سرخ شده، به ویژه ماهی است. اما گیاه خواران از دست ندهید، زیرا سبزیجات سرخ شده نیز در این مورد وجود دارد. یکی از مورد علاقه ما، بادمجان سرخ شده با عسل یا شربت نیشکر ( Miel de Caña ) است. هر دوی آنها ترکیبی از خوشمزه شیرین و طعم دار هستند که باعث می شود شما بیشتر بخواهید.