ماریناد فجیتا

این ماریناد با طعم هایی است که برای ساخت فجر ها مناسب است. اگر چه شما می توانید از هر گوشتی که می خواهید استفاده کنید، گوشت گاو را طولانی ترین، مرغ حداقل 1 ساعت و ماهی، غذاهای دریایی، سبزیجات، جایگزین های گوشت مانند توفو یا سیتان را برای مدت 30 دقیقه از آن استفاده کنید.

آنچه شما نیاز دارید

• 1 آبجو 12 اونس
• 1/3 فنجان روغن نباتی
• 1 پیاز کوچک (ریز خرد شده)
• 3 لیمو بزرگ (آبدار)
• 3 تا 4 گل میخ سیر (منگنز)
• 1 قاشق غذا خوری سس Worcestershire
• 1/1 قاشق غذا خوری ملایم
• پودر فلفل قرمز
• 1 قاشق غذاخوری پودر زیره
• 1/1 قاشق چای خوری نمک دریایی
• 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه

چگونه آن را بسازیم

1. تمام ترکیبات را ترکیب کنید و خوب مخلوط کنید. بگذارید مخلوط 5 دقیقه قبل از استفاده بماند. مرغ گوشتی به شرح زیر است: گوشت قرمز و گوشت خوک، 4-12 ساعت، مرغ و سایر مرغ، 2-6 ساعت، ماهی، غذاهای دریایی، سبزیجات و جایگزین گوشت، 15-30 دقیقه.

2. اگر قبل از زمان تولید، ظرف بیش از یک هفته پس از آماده سازی، در ظرف یخچال قرار دهید.