Meringue گل رز

Meringue Rose Pops آب نبات های نعناع زیبا هستند که مانند گل رز هستند! نعناع با رایحه گل ماندنی در اطراف شکلات غنی از تیره است، به طوری که هر نیش دارای ترکیبی از بافت های خشن و خامه ای و طعم های گلدار و شکلاتی است. سعی کنید عزیزان خود را یک دسته از این به جای گلهای سنتی بدهید!

توجه داشته باشید در مورد مواد تشکیل دهنده: این دستور غذا را برای آب گل رز به ارمغان آورده است تا عطر و طعم سبز نور را به شما نشان دهد. این را می توان در ستون خاورمیانه بسیاری از فروشگاه های بزرگ مواد غذایی و یا مغازه های تخصص یافت، و یا آنلاین خریداری شده است. اگر شما نمیتوانید آن را پیدا کنید، میتوانید عصاره طعم دهنده را انتخاب کنید، اما با 1 / 4-1 / 2 قاشق چایخوری شروع کنید، زیرا برخی از عصارهها میتواند بسیار قوی باشد.

آنچه شما نیاز دارید

چگونه آن را بسازیم

1. درجه حرارت را به 200 درجه پیش گرم کنید. دمای سفیده تخم مرغ را در یک کاسه تمیز مخلوط کننده ایستاده قرار داده و با پیوستگی سوزنی قرار دهید. (همچنین شما می توانید از یک کاسه بزرگ و یک میکسر دست با فایلهای ضخیم استفاده کنید.)

2. میکسر را به سرعت متوسط ​​و سریع بچرخانید تا ضخیم شدن تخم سفید شود. مخلوط کردن را خاموش کنید، کرم تارتار را اضافه کنید، و دوباره بر روی متوسط ​​تا ضرب و شتم تا سفید سفید رنگ مات رنگ شده را برگردانید و فقط قله نرم را نگه دارید.

3. در این مرحله، شروع به اضافه کردن قند چند spoonfuls در یک زمان با میکسر در حال اجرا است. اضافه کردن قند به آرامی کمک می کند تا آن را ترکیب کرده و مانع از تبدیل شدن دانه به دانه شود. سفید کردن تخم مرغ را ادامه دهید تا زمانی که بسیار ضخیم، براق و رنگ سفید درخشان باشد. هنگامی که میکسر را متوقف می کنید و از سفید پوستان بیرون می ریزید، سفید پوستان باید پیک بسیار سخت داشته باشند. این روند حدود 5 تا 10 دقیقه در مخلوط کننده ایستاده انجام می شود.

4. 1 قاشق چایخوری گل رز را اضافه کنید و یک قطره یا دو رنگ صورتی رنگ بزنید. به طرز محسوسی با هم به هم بزنید تا طعم و رنگ توزیع شود. طعم نعنا را نوش جان کنید و طعم و مزه اضافی را در صورت لزوم اضافه کنید، تا زمانی که طعم گل رز زیبا و رنگ صورتی نرم نباشد.

5. یک ورق پخت را با کاغذ بریزید. مخلوط meringue خود را به یک کیسه لوله کشی با نوک ستاره ای بزرگ و بزرگ باز کنید. (من یک نوک 1M از ویلتون استفاده کردم.)

6. کیسه های لوله کشی را در زاویه 90 درجه بالای کاغذ پرچم نگه دارید. با استفاده از شرکت و حتی فشار، چرخش، شروع به مرکز و یک یا دو حلقه در اطراف وسط یک یا دو بار به شکل شکل گل رز. اگر یک بار در اطراف یک حلقه ایجاد کنید، گل رز کوچکتری خواهید داشت و اگر شما دو بار در اطراف آن حلقه بزنید، گل رز بزرگ را در حدود 2 1/2 "قطر خواهید کرد. شکل های بزرگتر در تصویر بزرگتر می شوند، تا زمانی که شما این همه دستور غذا را تقریبا 16 گل رز می کند، به اندازه 8 گل رز بزرگ.

7. یک و نیم ساعت از نعناع در اجاق بریزید. بعد از 90 دقیقه، اجاق را خاموش کنید، درب را بسته نگه دار، و اجازه دهید meringues به مدت 1 ساعت به طور کامل خنک شود.

8. هنگامی که meringues ترد و درجه حرارت اتاق، آنها را از کاغذ پرچم را به دقت حذف کنید.

8. شکلات تیره را در یک کاسه امن مایکروویو قرار دهید. مایکروویو آن را در 30 ثانیه افزایش تا زمانی که ذوب، هر 30 ثانیه تکان دادن برای جلوگیری از بیش از حد.

9. یک قاشق چایخوری از شکلات تیره را در انتهای نعناع بگذارید و یک شکلات یا آب نبات چوبی در شکلات قرار دهید. با یک ساندویچ برای دویدن بالا. تکرار کنید تا زمانی که تمام نعناع با هم در میله نشسته باشند.

10. سینی را به طور خلاصه برای شکل دادن به شکلات سرد کنید. ترک پاپ در یخچال را ترک نکنید، زیرا رطوبت ممکن است آنها را نرم کند. برای بهترین طعم و بافت، در همان روزی که آنها ساخته شده اند، خدمت Meringue Rose Pops را انجام دهید. اگر شما نیاز دارید که آنها را ذخیره کنید، آنها را می توان در یک محیط کم رطوبت در یک ظرف هوادهی نگه دارید در دمای اتاق تا یک هفته.

خواستن بیشتر؟ این دستورالعمل ها را بررسی کنید:

برای دیدن همه دستورات آب نبات اب نبات چوبی اینجا را کلیک کنید!

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری 221
چربی کل 12 گرم
چربی های اشباع شده 7 گرم
چربی غیر اشباع 4 گرم
کلسترول 1 میلی گرم
سدیم 19 میلی گرم
کربوهیدرات ها 26 گرم
فیبر رژیمی 3 گرم
پروتئین 3 گرم
(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)