با استفاده از این سه ماده مؤثر، آب گل رز یا روغن خود را در خانه ایجاد کنید.
شما همچنین می توانید با استفاده از این تکنیک عصاره های گیاهی را تولید کنید. گل رز، آب گیاهی و روغن ها آسان است و فقط زمان کمی و صبر را می گیرند. شما برای این پروژه یخ زیادی دارید، پس برنامه ریزی کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- گیلاس گل رز یا گیاهان گل رز پاک شده (رشد بدون آفت کش ها)
- اب
- یخ
چگونه آن را بسازیم
- یک رامیکن شیشه ای سنگین را به یک کاسه عمیق بگذارید. رامبرین را با آب پر کنید تا آن را وزن کند.
- گلدان های گل رز یا گیاهان را در اطراف بیرونی رامیکن در انتهای گلدان قرار دهید و آب را به نصف ریمان بگذارید.
- یک کاسه کوچک سوپ را در بالای رامیکن قرار دهید. آب و گلبرگ های گل رز را به یک جوش آورید. گرمای کمتر را به یک بطری بگذارید.
- کاسه فولاد ضد زنگ را در بالای کابینت قرار دهید. این باید به اندازه کافی بزرگ باشد تا گلدان را بپوشاند، اما به اندازه کافی کم، به طوری که پایین آن بالای سطح بالای کاسه سوپ باشد. کاسه بالا را با یخ پر کنید
- مخلوط را 3 تا 4 ساعت بجوشانید، بسته به مقدار. همانطور که مخلوط جوشانده می شود، گرما افزایش می یابد و به کاسه سرد منتهی می شود، باعث می شود که آن را به داخل کاسه داخل کنسانتره و تخلیه کند. یخ را در صورت نیاز به جای یخ بگذارید.
- هنگامی که انجام می شود، کاسه سوپ کم عمق آب گل رز (یا آب گیاه) را شامل می شود. این یک لایه روغن گل رز (یا روغن گیاهی) است که اسانس یا عصاره است. روغن ممکن است از آب جدا شود.
چگونه آب گل سرخ در آشپزی استفاده می شود؟
آب گلابي مواد غذايي محبوب پخت و پز خاورميانه است و مي توان آن را در آب نبات هايي چون خوشبو ترکي، باکلاو، ماست، شراب، ليمونا، چاي، کيک، کوکی ها و موارد ديگر استفاده کرد.
یکی از مهمترین تولید کنندگان گل رز و گل رز، دره بلغاری رز است.
آیا روغن گل رز در آشپزی استفاده می شود؟
به طور کلی، روغن گل سرخ شده خریداری شده در نظر گرفته نمیشود. شما نمی دانید اگر با مواد شیمیایی، آلاینده های فلزی یا سایر آلرژن ها پردازش شده باشد. به طور معمول روغن گل رز برای عطر و محصولات زیبایی استفاده می شود.
اگر روغن خود را گل سرخ کنید، باید آن را مصرف کنید.
دستور غذاها با استفاده از آب گل رز
- پودینگ برنج با دستور العمل رز آب : فقط 2 قاشق غذاخوری آب گل رز به اندازه کافی برای تبدیل پودینگ برنج معمولی به چیزی که واقعا خاص است.
- دستور العمل پاستای رز آب و غذا Hamantaschen Recipe : این دستور العمل Sephardic برای کوکی ها Purim ترکیبی از دو مورد علاقه ی یهودیان ایرانی - آب گل رز و پسته است. اگر شما نمی خواهید خود را گل رز خود را، Nielsen-Massey یک گواهی کوشر گواهی می کند.