این دستور العمل نهایی است که آن را به بستنی های خانگی وگان می آید که از ذهن خلاص می شود. پختن خمیر کوکی وگانی با بستنی نارگیل یخی ووهان احتمالا یکی از بهترین ایده های قرن گذشته است. شاید آن را کشید اما شما می دانید که من می گویم، که YUM است.
احساس رایگان بودن برای استفاده از خمیر کوکی وگانی که از فروشگاه خریداری شده است یا یکی دیگر از خمیر کیک خانگی خانگی خانگی مورد علاقه خود را انتخاب کنید. (من دوست دارم با استفاده از یکی از موارد ذکر شده به دلیل استفاده از عوامل پخت، که می تواند یک طعم خنده دار در دهان شما را ترک کند.)
برای اینکه این ساده ترین راه را داشته باشید، اغلب شب قبل از قصد خدمت به آن، خمیر کوکی و مخلوط بستنی شیر نارگیل را آماده می کنم. به این ترتیب می توانم بیدار شوم، بستنی ساز را روشن کنم و بستنی را در صبح بخورم تا آماده شود.
آنچه شما نیاز دارید
- برای خمیر کوکی:
- 6 قاشق غذاخوری مارگارین (برای بعضی از پیشنهادها که کدام نوع استفاده است، از نظر مورد علاقه خود را بررسی کنید
- جایگزین کره )
- 3/4 فنجان شکر قهوه ای (نور، بسته بندی شده)
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1 فنجان آرد تمام عیار
- 1 قاشق چایخوری. وانیل
- 1/4 تا 1/2 فنجان شیر سویا (یا شیر بادام یا جایگزین دیگری از شیر غیر لبنی)
- برای بستنی شیر نارگیل:
- 2 قوطی شیر نارگیل با چربی کامل (مانند آشپزخانه تایلندی)
- 3/4 فنجان شکر (نیشکر ارگانیک)
- 1 قاشق چایخوری. وانیل
- کمی نمک
چگونه آن را بسازیم
- خمیر کوکی را آماده کنید. در یک کاسه مخلوط متوسط با استفاده از یک میکسر دستی الکتریکی، کرم را با هم مخلوط کنید تا مارگارین و قند تا صاف. نمک، وانیل و شیر سویا را اضافه کنید و دوباره آن را صاف کنید. اضافه کردن به آرد و مخلوط کردن تا زمانی که خمیر فقط می آید با هم، اضافه کردن کمی شیر سویا اضافی و یا دیگر شیر غیر لبنی قاشق در یک زمان در صورت لزوم. خمیر را در نیمه تقسیم کنید یک نیمی را در بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و در فریزر قرار دهید و دیگر را در بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و در یخچال قرار دهید. اجازه دهید هر دو در شب سرد بمانند
- بستنی را بگذارید. در یک کاسه بزرگ مخلوط، شیر نارگیل، قند نان، وانیل و نمک را با هم مخلوط کنید تا شکر حل شود. مخلوط شیر نارگیل را به کاسه بستنی اضافه کنید و بخشی از یخچال خمیر کوکی بخورید. وقتی دستگاه به پایان رسید یا فقط یک دقیقه یا بیشتر باقی مانده است، خمیر کوکی یخ زده را به صورت قطعات به بستنی اضافه کنید و فقط برای توزیع هم بزنید. ظرف 2 ساعت به مدت 2 ساعت یا تا زمانی که مشکلی را در فریزر قرار دهید، مخلوط کنید. اجازه دهید بستنی 5-10 دقیقه قبل از خدمت خاموش شود و خنک شود! بستنی در چندین هفته در یک ظرف هوادهی در فریزر نگهداری می شود.
**** همانطور که با هر دستور العمل ای که برای افراد مبتلا به آلرژی و یا رژیم های خاص در نظر گرفته شده است، اطمینان حاصل کنید که تمام برچسب های مواد تشکیل دهنده خود را به طور کامل بخوانید تا اطمینان حاصل شود که هیچ مواد تشکیل دهنده لبنی یا سایر مواد تشکیل دهنده ای که بخشی از شما نیست رژیم خاص
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 160 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 221 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 25 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |