دو راه ساده برای تست تازه کردن تخم مرغ
دو روش ساده برای تست تخم های تازه شما وجود دارد. یکی نیاز به ترک کردن تخم مرغ دارد و یکی نیست.
ساده ترین راه برای تست تازه کردن تخم مرغ این است که آن را در ظرفی از آب فرو بریزید.
- یک تخم مرغ بسیار تازه در زیر کف خواهد خورد.
- یک تخم مرغ که حدود یک هفته است کمی کمی شناور است، بنابراین کمی از آب پایین می آید.
- ظرف سه هفته، یک تخم مرغ به طور مستقیم در آب ایستاده است.
دلیل این آزمایش این است که هر تخمک دارای یک غشاء نازک است که در آن یک جیب هوا را تشکیل می دهد. همانطور که در سن تخم مرغ است، جیب هوا گسترش می یابد، و به عنوان گسترش می یابد، تخم مرغ بیشتر شناور است.
این آزمایش مفید است اگر شما تخم مرغ های گردو تهیه کنید ، زیرا زمانی که جیب هوا گسترش می یابد، تخم مرغ راحت تر می شود. بنابراین، بهترین تخم مرغ برای ساخت تخم مرغ پخته شده حداقل یک هفته است. اگر آنها حداقل در نیمه راه در آب ایستاده باشند، باید آنها را خوب داشته باشند.
توجه داشته باشید که اگر تخم مرغ به سطح آب شناور شود، این واقعا قدیمی است و شما باید آن را بچرخانید.
راه دیگری برای تست تازه بودن یک تخم مرغ وجود دارد، اما شما باید تخم مرغ را بر روی یک صفحه یا یک سطح دیگر صاف کنید.
- تخم مرغ تازه تخم مرغ را با زرده به سمت مرکز، پایدار و فشرده خواهد شد.
- یک تخم مرغ هفته ای یک لاغر تر و سفید تر دارد و زرده به سمت لبه حرکت می کند.
- پس از سه هفته، زرده کاملا تخت و سفید بسیار نازک و آبی خواهد شد.
همچنین ببینید: چگونه برای جدا کردن تخم مرغ