اساسا یک دسته، این ظرف از لایه های تخم مرغ، شیر و نان تشکیل شده است، به علاوه انتخاب های شما از طعم دهنده ها. Stratas می تواند شیرین باشد، با میوه های خشک خرد شده، آجیل، شکلات، یا طعمه (که البته برای یک کتاب دیگر)، یا طعم دار، با پنیر، ژامبون و غیره تقویت شده است. این یک آشپز بسیار شبیه یک فلفل تست فرانسوی است. عنوان دستور غذا به این معنی است که اجاق شما تنبل است، که البته مسخره است. در عوض، ظرف صبحانه ای مناسب برای صبحانه آخر هفته است، زیرا همه چیز را می توان قبل از شب مونتاژ کرد و صبح از یخچال به اجاق منتقل شد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری. کره (یا به عنوان مورد نیاز، یا اسپری پخت و پز ناسوتیک برای چسباندن ظرف پخت)
- 4 فنجان شیر (توجه کنید)
- 6 تخم مرغ بزرگ
- 2 قاشق غذاخوری قند
- 2 قاشق غذاخوری شربت افرا، به علاوه شربت افرا برای خدمت (اختیاری)
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل خالص
- 1/2 قاشق چای خوری دارچین زمستانه
- 1/2 قاشق چای خوری کاسر یا نمک درشت
- 3/4 عدد کل کشمش، میوه خشک خرد شده یا آجیل خرد شده (اختیاری)
- اختیاری: میوه تازه مانند انواع توت ها، هلو یا نخود غلیظ شده و / یا شکر قنادی
- نکته: این لوکس زمانی که با شیر کامل ساخته می شود، اما 2 درصد یا 1 درصد شیر کار خوبی می کند. برعکس، برای یک ظرف حتی بیشتر فاسد، شما می توانید یکی از فنجان شیر را با یک فنجان کرم یا نیم و نیم اگر شما می خواهید جایگزین کنید.
چگونه آن را بسازیم
- یک ظرف مخصوص پخت 13 تا 9 اینچی را با کره یا اسپری آن را با اسپری پخت و پز کنید
- شیر، تخم مرغ، شکر، شربت افرا، وانیل، دارچین و نمک را در یک کاسه متوسط قرار دهید و به خوبی مخلوط کنید. مخلوط شیر را کنار بگذارید.
- نیمی از برش نان را در ظرف پخت آماده کنید، نان را برش دهید تا در یک لایه جامد قرار گیرد. نیمی از مخلوط شیر را روی نان بریزید و سپس در صورت استفاده از نان، نصف هر میوه خشک یا آجیل را در قسمت بالا قرار دهید.
- تکرار کنید، یک لایه دوم نان را ایجاد کنید و سپس بقیه مخلوط شیر را روی هم بزنید و بقیه میوه یا آجیل را روی نان بگذارید. کمی نان را به مایع فشار دهید.
- ظرف پخت را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و آن را به مدت یک شب خنک نگه دارید. نان تقریبا تمام مخلوط شیر را جذب می کند. ظرف پخت را کشف کنید و اگر خشک کن به دنبال قطعات در بالا قرار بگیرد، آنها را بیرون بیاورید و آنها را به پایین زیر نان در پایین بچرخانید، به طوری که بیشتر قطعه های شسته شده شیر، در حال حاضر به بالا (این کثیف است اما همه در پخت) توجه داشته باشید که هر میوه خشک شده که در بالای تست فرانسوی نشسته است، هنگامیکه پخته شده و مهره ها در بالای آن تند می شود، بسیار جوشی می شود؛ میوه و آجیل هایی که به تست فرانسوی متصل می شوند، نرمتر می شوند، بنابراین میوه ها و آجیل ها را به همان اندازه که می بینید، پراکنده می کنید.
- کوره را به 425 درجه برسانید
- نان تست فرانسوی را پخته، کشف کنید تا زمانی که پف کرده و طلایی باشد، 35 تا 45 دقیقه.
- بگذارید تاستی فرانسوی برای مدت 5 دقیقه بنشیند تا کمی بچرخد، سپس آن را به مربع بریزید و با انتخاب شربت افرا ، میوه تازه و / یا شکر قنادی آن را گرم کنید.