این کارهای یادگاری بسیار آسان است، اما آنها به نظر میرسند که وقت صرف ساختن آنها را داشته باشید، که آنها را به عنوان هدیه عالی برای هدیه دادن و یا صرفا تحسین میکند.
در صورتی که شما یک متخصص آب نبات هستید، توصیه می کنم هنگام استفاده از دماسنج های آب نبات، این کار را انجام دهید، زیرا به طور کلی یک تجربه آب نبات احمقانه را تضمین می کند. اگر احساس پرماجرا دارید، مطمئنا می توانید از آزمایش آب سرد استفاده کنید تا تعیین کنید که آیا شربت پخته شده به مرحله مناسب رسیده است یا خیر. نگران نباشید، تا زمانی که آن را به "مرحله ترک سخت"، یا 300 درجه برسد.
آنچه شما نیاز دارید
- 5 1/2 فنجان پاپ کورن پخته شده، به طعم شور (حدود 1/2 فنجان مغز خالص)
- 2 فنجان قند گرانول
- 1 فنجان شربت ذرت سبز
- 1/4 فنجان سیب سیب
- 1/2 فنجان نان شیرینی
- مارگارین وگان
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 1 قاشق چای خوری سرکه (سرکه سیب سرخ سفید یا سیب)
- 1 فنجان نعناع شکلات
چگونه آن را بسازیم
آماده سازی مواد و لوازم خود را:
اطمینان حاصل کنید که پاپ کورن شما پاره پاره شده و کنار گذاشته شده است، آماده رفتن به یک کاسه گرم و قابل انعطاف فلز بزرگ (شما مخلوط آب نبات داغ را به این کاسه با ذرت پودر ذوب کنید تا اطمینان حاصل کنید که حرارت آن ایمن است!). همچنین دارای دماسنج آب نبات و یک قاشق چوبی مفید است. مواد تشکیل دهنده دیگر خود را اندازه گیری کنید و کسانی را که مایل به رفتن هستند نیز داشته باشید.
در یک ظرف 2 یا 3 لیتر پودر کاکائو، حداقل 8 "عمیق، هم بزنید، شکر دانه ای، شربت سبوس ذرت، مارگارین نابالغ، و سیب سیب را تا حد زیادی مخلوط کنید.
بیش از حد گرم، مخلوط را به یک جوش ملایم آورده. همچنان طبخ گرمای متوسط را بپوشانید و به طور معمول با قاشق چوبی خود بجنگید تا دماسنج آب نبات 300 درجه فارنهایت (یا مرحله ترک خوردن سخت) را بخواند. این طول می کشد (حدود 30 دقیقه). صبر و شکیبایی کاملا با این هزینه می شود. من توصیه می کنم با استفاده از یک برس سیلیکون برای تمیز کردن دو طرف ظرف به عنوان آشپز آب نبات. به سادگی برس را در آب جاری بشویید و از دو طرف پودر طرز تهیه هر روزه و دوباره پاک کردن هر کریستال شکر از طرف پان را تمیز کنید. این کوک های آب نبات را تضمین می کند و به خوبی درست می شود.
یادداشت احتیاط: اجازه دهید آب نبات به طور کامل طبخ تا زمانی که آن را به مرحله ترک سخت است. اگر قبل از رسیدن به این مرحله از اجاق گاز از بالای کوره خارج شوید، توپ های پاپ کورن ترد و ترد نیست، اما به جای آن بسیار چسبنده و نرم است.
هنگامی که مخلوط به 300 درجه رسیده است، از گرما خارج شود و به سرعت با عصاره وانیل و سرکه با استفاده از قاشق چوبی خود را هم بزنید. مخلوط آب نبات HOT را روی پاپ کورن ریخته و هم بزنید تا به طور مساوی پوشیده شود. حدود 5-7 دقیقه بگذارید. مراقب پاپ کورن باشید تا مطمئن شوید که دستانتان را سوزانده اید. آنها را به توپ های حتی آنها را شکل دهید و روی رد سیم قرار دهید تا کاملا خنک شوند.
با استفاده از دو دیگ بخار و یا مایکروویو، شکلات را تا زمانیکه صاف کنید ذوب کنید. در کیسه های لوله کشی با نوک کوچک قرار دهید و توپ های پاپ کورن را با شکلات بر روی توپ های پاپ کورن تزئین کنید.
تا 1 هفته در محل خشک و خنک نگهداری کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 757 |
| چربی کل | 21 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 1 میلی گرم |
| سدیم | 221 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 146 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |