این خمیر کوکی ها را می سازد سرگرم کننده و نوشیدنی خوشمزه تابستان است. آنها برای احزاب و مناسبت های خاص مناسب هستند و علاوه بر جعبه ناهار خنده دار، افسانه ای را نیز می سازند. خمیر کوکی بدون تخم مرغ ساخته شده است، بنابراین کاملا امن است.
شکلات خمیر کیک شکلاتی با شکلات شیری، شکلات سفید و پوشش ذوب آب نبات کره بادام زمینی پوشیده شده است. از طعم ها و رنگ های پوشش مورد علاقه خود استفاده کنید یا از پوست بادام استفاده کنید. دکوراسیون پاپ با پاشیدن، تراشه های کوچکتر شکلات، آجیل ریز خرد شده یا قهوه های رنگی تزئین شده است.
موارد اضافی غیر غذایی مورد نیاز شما:
- 18 تا 20 چوب گردو
- 1 قطعه مربع یا گرد از فوم پلی استایرن (برای خشک کردن دستمال سفره)
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان (1 چوب) کره (نرم شده)
- 3/4 فنجان شکر قهوه ای قهوه ای (بسته بندی شده)
- 1 قاشق غذا خوری
- شیر (یا کرم نور یا شیر تبخیر شده)
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 لیوان آرد (همه منظوره)
- 1/2 فنجان کوچک شکلات شکلات نیمه شکلات
- 1 بسته (12 اونس) از آبنبات برای پوشش (شکلات، شکلات سفید، یا رنگ یا طعم دیگری)
- اختیاری: آبی، آجیل ریز خرد شده یا قند رنگی
چگونه آن را بسازیم
- خط یک ورق پخت و یا سینی بزرگ با کاغذ پرچم یا کاغذ موم خط.
- در یک کاسه مخلوط با یک میکسر الکتریکی، کره و قهوه قهوه را به مدت 4 دقیقه ضرب کنید یا تا زمانی که نور و کرکی باشد. ضرب و شتم در شیر یا کرم، وانیل و نمک. اضافه کردن آرد و ضرب و شتم با سرعت کم تا مخلوط. تکه های شکلات پیچیده شده.
- کاسه را بپوشانید و خمیر کوکی را تا 20 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که کاملا سرد می شود، سرد کنید.
- یک کمی کیک خنک را با یک کیک کوکی تکان دهید و از دستان خود برای شکل دادن به یک توپ صاف استفاده کنید. آن را بر روی ورق پخت کاغذ یا کاغذ موم قرار دهید. با خمیر کوکی باقی مانده تکرار کنید. شما از 18 تا 20 توپ (حدود 1 اینچ در قطر) دارید.
- ذوب شدن آب نبات شکلات در یک کاسه کوچک، جامد یا فنجان در مایکروویو ذوب می شود همانطور که در بسته بندی دستور داده شده است یا دستورالعمل های زیر را ببینید.
- پایان یکی از چوبهای نازک را به شکلات ذوب شده فرو کنید و سپس آن را در حدود 1/2 اینچ به یک توپ خمیر کوکی قرار دهید. با میله های باقی مانده ی نوشیدنی و توپ های خمیر کوکی تکرار کنید.
- سینی توپ های خمیر کوکی را در فریزر تا جامد یخ زده قرار دهید.
- ذوب کردن آب نبات را دوباره ذوب کنید.
- یک بلوک از فوم روی نیمکت قرار دهید.
- هر توپ را به شکلات ذوب شده بکشید و به نوبه خود بکشید، و تمام لعاب را به کاسه یا فنجان بکشید.
- با آجیل ریز خرد شده، آب پز، یا قند رنگی به صورت دلخواه بپزید.
- به پایان رسیده چوب چوب گردن را به صورت بلوک فوم بپوشانید تا اجازه دهید پوشش شکلات خشک شود.
- با خمیر کوکی باقی مانده تکرار کنید.
- خمیر کوکی را بر روی سینی برداشته یا پیچ و تاب کنید.
- خمیر کوکی را در یخچال نگهداری کنید.
* فوم پلی اتیلن اجازه می دهد که پوشش به صورت ناخالص خشک شود. این پوشش به سرعت خشک می شود، بنابراین شما می توانید کمی خشک شدن هوا را خنک کنید و سپس آن را در کاغذ پرچم، از بالا به پایین قرار دهید.
چگونه ذوب آب نبات ذوب شود
آب نبات را در یک کاسه یا فنجان مایکروویو قرار دهید. حرارت حدود 1 دقیقه در قدرت 50٪. مخلوط کردن و ادامه دادن به حدود 30 ثانیه با قدرت 50٪.
مخلوط کن اگر آنها به زمان کمی نیاز دارند، در حدود 10 ثانیه در یک زمان تا صاف، 50٪ قدرت را ادامه دهید. قدرت مایکروویو متفاوت است، بنابراین آنها را اغلب بررسی کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 219 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 17 میلی گرم |
| سدیم | 90 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 24 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |