این فلفل سیب زمینی سرخ شده، عطر و طعم اضافی از برخی از ژامبون سوس، هویج، پیاز سبز و کرفس می دهد. پنیر به سس اضافه شده است تا ظرف غذای دلخواه را با هر وعده غذایی بسوزانید.
نوشیدن این سیب زمینی سرخ شده مزه ای عالی برای یک وعده غذایی روزانه و یا همراه با شام پخته کنید.
از سبزیجات کمتری استفاده کنید. اگر می خواهید، یک نان شیرین کیک پودری اضافه کنید. نکته برای دستورالعمل ها را ببینید
آنچه شما نیاز دارید
- سیب زمینی پوسته پوسته شده 3 پوند، نازک برش خورده، حدود 6 تا 8 فنجان سیب زمینی سرخ شده
- 3 قاشق غذا خوری
- کره یا مارگارین
- 1/4 فنجان کرفس خرد شده
- 6 پیاز سبز، حدود 3 اینچ سبز، خرد شده
- 1/2 فنجان هویج خرد شده
- 1 تا 1 فنجان 1/2 فنجان ژامبون پخته شده
- 3 قاشق غذاخوری آرد
- 1 1/4 تا 1 1/2 فنجان شیر
- 1/1 فنجان پنیر چدار گشنیز، تقسیم شده
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه ای، کره را روی حرارت متوسط کم کنید؛ کرفس، پیاز سبز، هویج و ژامبون را اضافه کنید.
- سووت، اغلب با هم زدن، تا زمانی که سبزیجات منعکس شوند.
- اضافه کردن آرد را با هم بزنید تا خوب مخلوط شود.
- به تدریج 1 لیوان فنجان شیر اضافه کنید، به طور مداوم تکان دهید.
- پخت و پز را ادامه دهید، به طور مداوم هم زدن، تا زمانی که مخلوط شیب دار باشد؛ اضافه کردن یک فنجان پنیر
- کوک تا زمانی که پنیر ذوب شود؛ اگر مخلوط بسیار ضخیم باشد، شیر بیشتری اضافه کنید.
- در یک نعلبکی 2 قوطی، یک لایه سیب زمینی، یک لایه سس قرار دهید، سپس لایه ها را تکرار کنید. پخت در 325 F به مدت 45 دقیقه؛ با 1/2 فنجان پنیر باقی بمانید و حدود 10 دقیقه بیشتر بپاشید یا تا زمانی که پنیر ذوب شود.
نکات کارشناس
- ترکیب 1 فنجان خرده نان نرم نان با 2 تا 3 قاشق غذاخوری کره ذوب شده. سیب زمینی را بر روی پنیر پر کنید.