این جایگزین بال مرغ لبه دار بهترین است با یک پانسمان کرم مانند پنیر آبی یا فتا. لذت بردن از این در جشن بعدی یا روز بازی.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 1/2 پوند / 1.1 کیلوگرم بال مرغ، نکات حذف شده است
- 1 فنجان / 240 میلی لیتر
- سرکه بازامیک
- 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر روغن زیتون
- 2 قاشق چایخوری / 10 میلی لیتر نمک
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر پونه خشک
- 2-3 میخک
- سیر مزه شده
- 2 بزرگ سبز
- پیاز، نازک برش خورده
چگونه آن را بسازیم
- مرغ را در یک کیسه پلاستیکی قابل انعطاف قرار دهید.
- در یک کاسه متوسط، سرکه، روغن، نمک، سرکه، سیر و پیاز سبز را ترکیب کنید. نصف مخلوط را روی بال قرار دهید.
- کیسه مهر و موم را به راحتی به کت. محل را در یخچال قرار دهید تا 4-6 ساعت.
- نیمه باقی مانده مخلوط را به یک ظرف مخلوط کرده و به جوش می آوریم. حرارت را کم کنید و بگذارید 8 دقیقه در دمای متوسط یا کم، بطور متناوب با هم مخلوط کنید.
- مخلوط باید کمی ضخیم تر باشد اما هنوز آب و هوایی است. از گرما خارج شوید
- کوره پیش گرم برای گرما متوسط.
- بال مرغ را از کیسه بردارید و ماریناد را دور بریزید.
- قرار دادن بال در کوره و طبخ به مدت 8 دقیقه، چرخش و طبخ را برای 8 تا 10 دقیقه بیشتر بپزید.
- هنگامی که بال ها به دمای داخلی بین 165 تا 170 درجه سانتیگراد رسیده اند، از گرما خارج می شوند.
- بال های پخته شده را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و روی سس بلدرچین باقی بگذارید و روی آن کت بپوشانید.
- خدمت بلافاصله با شما کرم پودر مورد علاقه.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 643 |
| چربی کل | 43 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 23 گرم |
| کلسترول | 158 میلی گرم |
| سدیم | 936 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 9 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 50 گرم |