سالاد سیب زمینی در کره محبوب است، که غالبا غالبا آسیایی ها را شگفت زده می کند. علاوه بر اینکه به عنوان یک ظرف جانبی مورد استفاده قرار می گیرد، آن را به عنوان یک ساندویچ پر کنید، ایده ای که در غذاهای غربی معمول است.
بنابراین چه چیزی باعث می شود که سالاد کره ای سیب زمینی به طور کره ای به طور کره ای متفاوت است و از سالاد سیب زمینی آمریکایی (با تاکید سنگین روی سس مایونز ) و سالاد سیب زمینی آلمانی (با مواد تشکیل دهنده بیکن و سرکه) متفاوت است؟
برخلاف نسخه های غربی این ظرف غذای محبوب، سالاد سیب زمینی کره ای می تواند شامل میوه ها و سبزیجات باشد. این نسخه، برای مثال، شامل یک هویج، یک سیب و نیم خیار همراه با سیب زمینی مورد انتظار است. این همچنین حاوی نصف پیاز است که برخی از عطرهای طعم دهنده را به مخلوط اضافه می کند اما در دستور العمل های غربی معمول نیست.
همچنین هیچ جزء سرکه ای برای این سالاد سیب زمینی کره ای وجود ندارد - دستور العمل تنها به سس مایونز برای ترکیب مواد مختلف متکی است.
در نهایت، با استفاده از برخی از افزودنی های خود را به این سالاد سیب زمینی کره ای، آزمایش کنید. نصف فنجان ذرت شیرین می تواند عطر و طعم خوبی را اضافه کند و بعضی از مردم حتی از آرنج های ماکارونی در سالاد سیب زمینی استفاده می کنند.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 سیب زمینی کوچک و متوسط، پوست کنده و مکعب.
- 1 هویج کوچک، به تکه های کوچک بریده شده
- 2 تخم مرغ، جوش داده شده سخت، زرده ها برداشته شده و به قطعات کوچک تقسیم می شوند
- 1/2 خیار کوچک، نازک برش خورده
- 1/2 کوچک زرد یا
- پیاز شیرین ، نازک برش داده شده و قهوه ای
- 1 سیب کوچک، به تکه های کوچک بریده شده
- 3/4 فنجان سس مایونز
- اختیاری: 1/4 فنجان ژامبون یا بیکن کانادا، کباب شده
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل، به سلیقه
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی را به مدت 10 دقیقه صبحانه بخورید. برای 8 دقیقه گذشته، هویج (و تخم مرغ را اگر هنوز گرم نپوشید) اضافه کنید.
- هنگام پخت و پز نمک را در خیار و پیاز بپاشید و ده دقیقه آن را بخورید.
- سیب زمینی و هویج (و تخم مرغ) را بردارید و خنک کنید. در صورت لزوم، سفید کردن تخم مرغ را به تکه های کوچک بریزید.
- خیار و پیاز را به آرامی بشویید و آب اضافی را با حوله های کاغذی فشار دهید.
- در یک کاسه بزرگ، سس مایونز و تمام مواد دیگر را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. طعم و اضافه کردن نمک و فلفل به عنوان مورد نظر.
- خدمت به عنوان ظرف جانبی یا به عنوان یک ساندویچ پر کردن.
تغییرات
اگر از سیب زمینی سرخ استفاده می کنید می توانید روی پوست سیب زمینی را ترک کنید.
به عنوان یک گزینه، شما می توانید بیکن گوشت خوک یا کانادایی (بیکن آمریکایی را نداشته باشید)، که مخصوصا هنگام استفاده از آن به عنوان یک ساندویچ پر می شود. اگر از آن استفاده می کنید به عنوان banchan (ظرف جانبی)، گوشت ممکن است حذف شود.
هنگام ساخت ساندویچ از سالاد سیب زمینی خود، از نان تست نان استفاده کنید به جای نان ساده - به این مخلوط خنک و تا حدی سنگین تر بهتر است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 322 |
| چربی کل | 23 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 84 میلی گرم |
| سدیم | 331 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 25 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |