این ترتیلت های تازه هلو تازه، آسان است و به نظر می رسد چیزی از یک مغازه شیرینی فانتزی است. این دستور ترتلکت هلو مناسب برای خدمت با کرم خرد شده، خامه ترش شیرین یا بستنی وانیلی است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 3 بزرگ
- هلو (نصف، خرد شده، هر نیمه به 4 قطعه برای 24 قطعه تقسیم شده)
- 1/4 قند شکر
- 1/8 قاشق چایخوری دارچین
- 1/8 قاشق چای خوری زنجبیل
- 1/8 قاشق چای خوری تمام شیرینی پزی
- 1 جعبه کپور آماده برای استفاده (2 ورق)
- 1 تخم مرغ (مورد ضرب و شتم)
- 1 قاشق چای خوری آب
چگونه آن را بسازیم
- کره را در یک کاسه سوخته بیش از حد حرارت متوسط ذوب کنید. وقتی فوم کره را اضافه کنید، هلو، شکر و ادویه جات را اضافه کنید. کوک، یک بار به هلو تبدیل کنید تا شکر ذوب شود و شروع به کارامل کردن کند. از گرما خارج شود، به یک کاسه ریخته و به دمای اتاق خنک شود.
- با استفاده از حلقه بزرگ حلقه (4 1/2 اینچ)، 8 حلقه را بردارید. آنها را روی ورق پخت سیلیکونی قرار دهید. هر دایره با شستن تخم مرغ برسید. به اطراف هر دایره بروید و حدود 1/2 اینچ لبه را برای تشکیل پوسته تشکیل دهید و با نوک انگشتان خود را برای مهر و موم فشار دهید (عکس را ببینید).
- 3 تکه هلو را در مرکز هر تارتل قرار دهید. یک شربت هلو را بر روی هلوها بر روی هر تارتل ریختن. لبه شکل گرفته در اطراف هر یک از مایع را از رسوب نگه خواهد داشت.
- تخم مرغ را با آب بشویید تا شستشوی تخم مرغ انجام شود.
- لبه های قلع را با شستن تخم مرغ بریزید و یک قند کمی روی هر کدام را بپاشید. پخت را در یک کوره 375 درجه حرارت پیش گرم 15 دقیقه، یا تا زمانی که لبه های قهوه ای طلایی، و خمیر پیت پخته شده است. خدمت گرم یا دمای اتاق.