این ژلوتو با مشروبات الکلی و پنیر خامه ای غیرقرار ساخته شده است که لبنی، قهوه ای و زرق و برق دار است، و این یک دسر شگفت انگیز برای جمع آوری و یا یک راه سرگرم کننده برای درمان خودتان است. این دستور غذای خوشمزه زمانی است که ژله ها در فصل هستند، اما اگر خودتان را بدون ژله های تازه پیدا کنید، می توانید از یخ زده استفاده کنید، اما قبل از استفاده از آن مطمئن شوید که کاملا خنک و خالی شود.
پنیر خامه ای دوستانه وگان را در فروشگاه مواد غذایی محلی خود پیدا کنید، که معمولا در کنار "لبنیات" وگان دیگر قرار دارد و گوشت های گوشتی را در بخش های یخچال نگهداری می کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 1/2 فنجان توت سیاه (تازه)
- پنیر خامه ای وان 8 اونس (مانند نام تجاری دنبال کنید)
- 1 فنجان شیر بادام (یا شیر غیر شیری دیگر، غیر شیرین بهترین است، اما هر نوعی را انجام می دهد)
- 1 قاشق سوپخوری (مخمر گرانوله یا نوشابه)
- 1/1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 1/2 قاشق چای خوری عصاره بادام
چگونه آن را بسازیم
شستشو و تمیز کردن تمشک را با استفاده از پارچه های آشپزخانه پاک یا حوله کاغذی خشک کنید. انتقال به جگر یک مخلوط کن یا کاسه یک پردازنده غذایی و اضافه کردن 8 اونس پنیر خامه ای وان. به طور خلاصه مخلوط کنید و سپس 1 فنجان شیر بادام، 1 قاشق چای خوری، عصاره وانیلی و عصاره بادام اضافه کنید. مخلوط کردن تا زمانی که صاف، متوقف و خرد کردن در کنار طرف دندانه دار مخلوط کن یا کاسه از پردازنده مواد غذایی به عنوان مورد نیاز.
مخلوط را به یک کاسه بستنی منتقل کنید و با توجه به دستورالعمل های تولید کننده یخ بزنید. پس از بستن در دستگاه، به یک ظرف انعطاف پذیر انعطاف پذیر انتقال داده و اجازه دهید حداقل 6 ساعت قبل از خدمت به بهترین بافت وارد شوید. حداکثر یک ماه در فریزر نگهداری کنید.
به راحتی میتوانید انواع مختلفی از مخلوط کردن را اضافه کنید، مانند تمشک، مینی شکلات نابالغ، نعناع نعناع، و یا هر چیز دیگری که دلخواه شماست. قبل از انتقال به یک ظرف انعطاف پذیر انعطاف پذیر و انجماد برای 6 ساعت اضافی، باید بعد از اینکه بستنی در دستگاه یخ زده قرار گرفت، در مواد تشکیل دهنده اضافی فرو می ریزد.
توجه: ساخت این ژلاتو بدون یخ ساز مطمئنا ممکن است، اما بافت پایانی ممکن است کمی متفاوت از ژلاتو ساخته شده با یک ماشین باشد. برای ساخت، مواد تشکیل دهنده ژلاتو مخلوط را به یک ظرف خرد شده و یا ظرف پخت بپوشانید. پوشش را به آرامی با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و سپس 20 دقیقه آن را بشویید. با استفاده از یک میکسر برقی دستی، مخلوط یخ زده را حدود 30 ثانیه مخلوط کرده و سپس به فریزر منتقل کنید و به آرامی با بسته بندی پلاستیکی پوشش دهید. 20 دقیقه دیگر را بستن و دوباره 30 ثانیه مخلوط کنید. این را هر 20 دقیقه تا 2 ساعت تکرار کنید، یا تا زمانی که مخلوط کنسرو بستنی کرکی باشد. انتقال به یک ظرف هوادهی و یخ زدن برای 2 تا 6 ساعت اضافی قبل از خدمت.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 224 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 29 میلی گرم |
| سدیم | 113 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 31 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |