پوره کدو تنبل یک ضربه محکم و ناگهانی است با یک اجاق گاز آهسته. فقط آشپزی، مخلوط کردن و ذخیره در یخچال و فریزر. * از این روش برای کدو تنبل و دیگر انواع اسکواش زمستانی استفاده کنید.
در اینجا چیزی است که شما نیاز دارید:
- 3 تا 4 کدو تنبل کوچک تا متوسط (تنوع پای، نه بزرگ فانوس جک)
ساقه را بردارید و کدو تنبل را به نصف، سوم، چهارم و یا تکه های کوچکتر برش دهید. تخم ها و الیاف را از بین ببرید. بذرها را از بین ببرید یا آنها را بشویید و آنها را کنار بگذارید تا برای استفاده در دانه های کدو تنبل یا کدو و کدو استفاده کنید .
نکته: قاشق را با حوله کوچک یا حوله کاغذی در دست نگه دارید تا از لغزش و کشیدن آن جلوگیری شود
تکه های کدو تنبل را در ظرف آهنی خود تنظیم کنید. من برای 3 کدو تنبل از یک پودر آهسته 6 کوارت استفاده کردم.
پوشش را بچرخانید و روی LOW بگذارید تا حدود 5 ساعت یا تا زمانی که پودر کدو کاملا نرم باشد. این ممکن است از یک پخت آهسته به بعد متفاوت باشد. معدن در 5 ساعت انجام شد.
بگذارید کدو تنبل را در آشپزخانه کند.
هنگامی که کدو تنبل به اندازه کافی مناسب باشد، چوب را به یک کاسه بزرگ بچرخانید و پوسته ها را از بین ببرید.
با یک میکسر با سرعت بالا، کدو تنبل را تا زمانی که پالپ صاف باشد، ضرب کنید. یا از یک پردازنده غذا یا مخلوط کن استفاده کنید تا کدو تنبل را در پورتی پوره کنید.
کدو تنبل کدو تنبل را به داخل ظروف فریزر، کیسه های فریزر نزدیک نزدیک کنید و یا کوزه های کنسروی 1 پیمانه با دهان و دندان را ترک کنید و حدود 1/2 اینچ را نگه دارید. اگر شما از کوزه های کنسروی بطری دهان استفاده می کنید، حدود یک اینچ را بپوشانید تا بتوانید گسترش دهید. شیشه ای می تواند شکسته شود اگر فضای کافی وجود نداشته باشد.
برچسب ها را با نام و تاریخ برچسب گذاری کنید و برای مدت 5 تا 7 روز در یخچال نگهداری کنید یا تا 3 ماه آن را بشویید. استفاده از پوره خانگی در دستور العمل درست مثل شما را از پوره کدو تنبل کنسرو (غیر پخته) استفاده کنید.
شما باید از 3 تا 4 پینت از یک ظرف بزرگ (6 تا 7 کوارت) با 3 تا 4 کدو تنبل تهیه کنید.
یخچال را یک بار یا در مایکروویو بگذارید.
* USDA کنسروی خانگی را برای کره کدو تنبل یا پوره کدو تنبل توصیه نمی کند. از مرکز ملی نگهداری مواد غذایی خانگی: "یخ زدن ساده ترین راه برای حفظ کدو تنبل است و بهترین محصول را به ارمغان می آورد."
** کدو تنبل را در کیسه های فریزر بگذارید و آنها را تا آنجا که ممکن است برداشته و هوا را برای انجماد سریع بشویید. برچسب و تاریخ قبل از ذخیره در فریزر.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
چگونه برای جلوگیری از سیب زمینی شیرین سه راه
دانه کدو تنباکوی پخته شده Cajun Spiced
50 دستور العمل کدو تنبل: کیک عالی طعم دار، کیک، دسر و غیره