این دستور غذای گوشت قرمز با طعم تند تند مقداری نیازی به کنسرو ندارد و فقط یک قسمتی از دستورالعمل های معمول قند استفاده می شود . از آنجا که تنها 1/2 فنجان شکر برای ساخت چهار (8 اونس) فنجان استفاده می شود و از آنجا که قند چیزی است که برای تنظیم مربا استفاده می شود، فری است که در اینجا استفاده از پکتین است که برای کم گوشت یا بدون قند برچسب گذاری شده است دستورالعمل ها برای کمک به تنظیم آن. این مربا ادویه دار یک هدیه غذایی عالی را به خصوص در پایان تابستان و آغاز پاییز که آلو در جوجه های خود دارند، ایجاد می کند.
این مربا نیازی به کنسرو نداشته باشد، اما باید یخ زده (تا 3 هفته) یا یخ زده (تا 1 سال) باشد. به خاطر داشته باشید که هر ظرف را با نام مربا و تاریخ انقضا برچسب گذاری کنید. شما همچنین ممکن است این مربا را در حمام آب برای نگهداری دمای اتاق در 55 تا 70 درجه (تا یک سال) پردازش کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/3/4 فنجان آب
- 4 توت تازه
- 2 میوه دارچین (شکسته در نیمه)
- 8 فلفل سیاه
- 4 میخک (کل)
- 2 1/2 قاشق غذاخوری پکتین پودر (برای دستورالعمل کم قند یا بدون قند)
- 1/1 فنجان شکر (تقسیم شده)
- 1/1/4 پوند آلبالو قرمز (شسته، خالدار و تقریبا خرد شده)
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1/4 قاشق چای خوری کره (برای جلوگیری از فوم)
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاناپه متوسط، آب، کلوچه، دارچین، فلفل دلمه ای و میخک را به حرارت بالا برسانید. کاهش حرارت و بجوش دادن 10 دقیقه. فشار و اندازه گیری 1 1/4 فنجان، اضافه کردن آب بیشتر در صورت نیاز.
- در یک ظرف بزرگ یا گلدان بزرگ، ترکیب پکتین و 1/4 فنجان شکر. مخلوط کردن آلو، آب پنیر، آب لیمو و کره. اغلب با حرارت زیاد به حرارت بالا متصل می شود. 1/4 قاشق چای خوری را اضافه کنید و مربا را به یک قاشق نعنا کامل بچرخانید. کوک کردن، به طور مداوم، هم زدن 1 دقیقه. از گرما خارج شوید
- جوش شیرین را به چهار قوطی ضد حرارت و یا ته قندی که در آب سیب زمینی شستشو داده شده اند (استریل کردن لازم نیست مگر اینکه مربا تهیه شود)، شستشو داده شده و هوا خشک می شود. بالا با دم و حلقه که در آب معطر گرم، شستشو و هوا خشک شده است. بر روی یک ظرف حوله ای تمیز بریزید.
- هنگام سرد، به سمت راست بکشید و تا سه هفته یا یخچال نگه دارید یا تا 1 ماه آن را بشویید. اگر تصمیم گرفتید برای مدت زمان نگهداری دما در دمای اتاق تا یك سال نگه دارید، یادداشت زیر را بخوانید.
نکته: قبل از شروع پروژه تهیه کنسروی خانگی، آنچه را که در مورد کاندولیزاکسای Ball Container باید بدانید، بخوانید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 24 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 1 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 6 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |