این دستور العمل آسان برای همسر یربا سرما دم می کند در یخچال در طول شب. این می تواند مستقیما مست شود، با عسل مخلوط شود، یا صبح بخورید و یا به هم بزنید.
همسر Yerba گونه ای از خانواده هولی است. به طور سنتی در مناطق مرکزی و جنوبی جنوب امریکا، به ویژه آرژانتین، بولیوی، جنوب و مرکزی غربی برزیل، اروگوئه، پاراگوئه و جنوب شیلی مصرف می شود.
طعم ماته دم، شبیه تزریق سبزیجات، گیاهان، علف و یادآور برخی از انواع چای سبز است. این می تواند در صورت آب شدن جوشان تلخ باشد. همدان طعم دار نیز به فروش می رسد، که در آن برگ مات با سایر گیاهان (مانند نعناع نعناع) و یا مرکبات مرکبات مخلوط می شود.
در پاراگوئه، برزیل و آرژانتین، یک نسخه تست شده از مات در تابه ها و در برگ های شل فروخته می شود. اغلب در شیرینی های مغازه های تخصصی و یا در خیابان ها، داغ یا یخ، خالص یا آب میوه (به ویژه آهک) یا شیر استفاده می شود. در آرژانتین و جنوب برزیل، معمولا برای صبحانه یا در یک کافه برای بعد از ظهر چای، اغلب با انتخاب شیرینی های شیرین مصرف می شود. نسخه یخ زده، شیرین شده از همتای تست شده به عنوان یک نوشیدنی نوشیدنی غیر کربنات با یا بدون طعم میوه فروخته می شود.
همسر Yerba همچنین می تواند در نوشیدنی های مختلف انرژی در بازار امروز یافت می شود.
گیاه
همسر Yerba به عنوان یک درختچه شروع می شود و سپس به درخت بالغ می شود و می تواند تا 50 پا رشد کند. برگ های همیشه سبز هستند و اغلب به نام یربا (اسپانیایی) یا erva (پرتغالی)، که هر دو به معنای "گیاهان" است. آنها حاوی کافئین هستند و همچنین حاوی آلکالوئیدهای زانتین هستند و به صورت تجاری برداشت می شوند.
گل های کوچک، سبز مایل به سبز، با چهار گلبرگ. این میوه یک دره قرمز است.
دانه های مورد استفاده برای جوانه زدن گیاهان جدید از ژانویه تا اوایل بهار تنها پس از تبدیل شدن به بنفش تیره برداشت می شوند. پس از برداشت، آنها در آب غوطه ور می شوند. گیاهان جدید بین مارس و مه آغاز می شوند.
هنگامی که مورچه یوربا برداشت می شود، شاخه ها اغلب توسط یک آتش سوزی چوب خشک می شوند و به طعم دودی تبدیل می شوند. گیاه Ilex paraguariensis می تواند با شدت طعم، میزان کافئین و سایر مواد مغذی متفاوت باشد، بسته به اینکه آیا آن گیاه مرد یا زن است. گیاهان زن تمایل کمتری نسبت به عطر و طعم و کافئین دارند.
آنچه شما نیاز دارید
- 8 تا 12 اونس آب (سرد)
- 1 قاشق غذاخوری. یربا مات (یا دو تابه)
- اختیاری: عسل یا آب میوه (آناناس، نارنجی، لیمو یا دیگر) به مزه
چگونه آن را بسازیم
- ترکیب آب و یربا همسر را در یک لیوان. شیشه را با یک بشقاب کوچک یا بسته بندی پلاستیکی (اختیاری) بپوشانید.
- آن را در یخچال یک بار بگذارید.
- در صبح برگ ها را تحت فشار قرار دهید و یا چای را از بین ببرید.
- عسل یا آب را به طعم اضافه کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 0 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 3 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 0 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |